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카람볼라 목차

1. 카람볼라 기본 정보

2. 카람볼라 고르는 방법 및 보관방법

3. 카람볼라 영양소 성분표

4. 카람볼라 효능

5. 카람볼라 효능 요약

 

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카람볼라 기본 정보

 

이름	카람볼라
영문명	Carambola
제철	6 월 ~ 8 월
칼로리(100g)	31 kcal

 

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카람볼라 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

 

• 색상: 카람볼라는 노란색과 초록색이 섞인 색이 이상적입니다. 과일의 표면이 황금빛으로 변할 때가 가장 맛있습니다.
• 모양: 카람볼라는 5개의 날카로운 모서리가 있는 별 모양을 하고 있습니다. 모서리가 선명하고 직선적이면 신선한 과일입니다.
• 단단함: 과일이 너무 물러지지 않고 살짝 단단한 것이 좋습니다. 너무 부드러우면 과일이 과숙되어 맛이 떨어질 수 있습니다.
• 상처 및 흠집: 과일에 큰 흠집이나 상처가 없는 것이 좋습니다. 표면이 매끄럽고 깨끗한 것을 선택하세요.

 

2.보관 기한 :

 

실온 보관 : 선한 카람볼라는 실온에서 2 ~ 3일 정도 보관 가능합니다. 
냉장 보관 : 냉장고에서 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 대개 5~7일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.

 

3.보관법 

 

Step 1: 실온 보관
–  과일이 덜 익은 경우 실온에서 2~3일 정도 두고 숙성시킬 수 있습니다. 숙성된 후에는 냉장 보관합니다.

Step 2: 냉장 보관 
– 숙성된 카람볼라는 냉장고의 과일 보관칸에 넣어 보관하세요. 신선한 상태로 유지할 수 있습니다. 남은 카람볼라는 랩이나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

Step 2: 냉 보관 
– 카람볼라는 얼리면 식감과 맛이 변할 수 있으므로, 냉동 보관은 추천하지 않습니다.

 

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카람볼라 일반 성분표

 

2023.12.01 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 스타푸르트(카람볼라) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

스타푸르트(카람볼라) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

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카람볼라 효능

 

 

1. 다이어트 유리 

 

카람볼라는 높은 식이섬유 함량(100g당 1.8g)을 자랑합니다. 특히 불용성 식이섬유가 많아 장의 건강을 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시켜 소화 과정을 원활하게 만들며, 장내 유익균의 증식을 도와 소화 건강을 유지합니다. 또한, 이 과일은 낮은 칼로리(100g당 30kcal)로 다이어트에 유리하여 과도한 칼로리 섭취를 방지하는 데 도움을 줍니다.

 

2. 풍부한 비타민C 

 

카람볼라(오렴자)는 풍부한 비타민 C와 베타카로틴을 포함하고 있어 강력한 항산화 효과를 제공합니다. 비타민 C는 자유라디칼을 중화시키며, 피부 노화를 방지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 베타카로틴은 피부 건강을 개선하고 눈의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 세포 손상을 예방하고 신체의 전반적인 건강을 지킬 수 있습니다.

카람볼라에 포함된 비타민 C는 면역력을 강화하는 데 매우 중요합니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 향상시켜, 외부 병원체로부터 신체를 보호합니다. 또한, 카람볼라는 철분과 아연을 포함하고 있어 체내 면역 세포의 활성을 증가시키는 데 기여합니다. 꾸준히 섭취할 경우 감염에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.

 

 

3. 심혈관 질환 개선 

 

카람볼라는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 나트륨 배출을 돕고 혈압을 정상 수준으로 유지하는 데 기여합니다. 혈압이 낮아지면 심장에 가는 부담이 줄어들고, 심혈관 질환의 위험이 감소하게 됩니다. 또한, 불포화지방산과 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 혈액순환을 원활하게 하고, 심장의 기능을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

 

4. 뇌 건강 개선 

 

카람볼라에 포함된 다양한 아미노산(특히 글루탐산과 아르기닌)은 뇌 기능을 활성화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 뇌세포의 성장과 신경전달물질의 합성을 촉진하여 뇌의 효율적인 기능을 지원하며, 기억력과 집중력을 개선하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

5. 해독 작용 

 

카람볼라는 그 자체로 자연적인 해독작용을 돕는 과일로, 체내의 유해한 독소를 배출하는 데 기여할 수 있습니다. 특히 카람볼라에는 칼륨이 많아 수분 대사를 촉진하고, 신장 기능을 지원하여 체내 독소를 효과적으로 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C가 신체의 해독 기능을 더욱 강화시킵니다.

 

6. 당뇨 관리 도움 

 

카람볼라는 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 식이섬유와 낮은 당지수 덕분에 당뇨 환자에게 적합한 과일로, 식사 후 혈당의 급격한 상승을 억제할 수 있습니다. 또한, 아미노산과 미네랄이 균형을 이루어 체내 인슐린 민감도를 높이는 데 기여할 수 있습니다.

카람볼라의 낮은 당지수와 높은 식이섬유 함량이 당뇨 환자의 혈당 관리에 긍정적인 영향을 미친다는 연구도 있으며, 이는 당뇨 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있음을 시사합니다

 

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카람볼라 효능 요약

• 항산화 작용: 카람볼라는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 자유라디칼을 제거하고 피부 노화를 방지합니다.
• 소화 개선: 높은 식이섬유 함량이 장 건강을 개선하고 변비를 예방하며 소화 기능을 돕습니다.
• 심혈관 건강: 칼륨이 풍부해 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
• 면역력 강화: 비타민 C와 아연이 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높입니다.
• 체중 관리: 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감을 유지하고 다이어트에 도움을 줍니다.
• 당뇨 관리: 낮은 당지수와 높은 식이섬유로 혈당을 안정시켜 당뇨 예방 및 관리에 효과적입니다.