적색팥(적두) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

적색팥(적두) 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 적색팥(적두) 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

적색팥(적두) 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	337.0	kcal	13%	17%
탄수화물	59.3	g	16%	20%
단백질	21.6	g	43%	54%
지방	1.1	g	39%	50%
나트륨	6.0	mg	0%	0%
당류	0.5	g	0%	0%
식이섬유	16.9	g	56%	68%

 

 

 

적색팥(적두) 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	14.2	g	0.7%	0.7%
탄수화물	59.3	g	15.8%	19.8%
단백질	21.6	g	43.2%	54.0%
지방	1.1	g	39.3%	50.0%
회분	3.8	g	-	-

 

 

 

 

적색팥(적두) 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.66	mg	66%	73%
엽산	165	ug	41%	41%
판토텐산	1.049	mg	21%	21%
니아신(비타민b3)	1.698	mg	14%	15%
비오틴	2.11	ug	7%	7%
비타민C	4.36	mg	4%	4%
비타민E	0.44	mg	4%	4%
베타카로틴	4	ug	0%	0%
리보플라빈	0.166	ug	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

적색팥(적두) 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
몰리브덴	294.95	ug	983%	1180%
인	426	mg	73%	73%
철	5.49	mg	69%	50%
마그네슘	138	mg	37%	49%
망간	1.682	mg	42%	48%
칼륨	1333	mg	38%	38%
아연	2.47	mg	31%	35%
칼슘	71	mg	9%	10%
셀레늄	2.79	ug	6%	6%
요오드	1.49	ug	2%	2%
나트륨	6	mg	0%	0%
구리	0.579	ug	0%	0%

 

 

 

적색팥(적두) 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	771	mg	54%	64%
루신	1364	mg	49%	58%
라이신	1286	mg	60%	71%
메티오닌	165	mg	21%	25%
페닐알라닌	984	mg	55%	66%
트레오닌	626	mg	58%	70%
트립토판	139	mg	48%	58%
발린	986	mg	53%	63%
히스티딘	565	mg	78%	94%
아르기닌	1098	mg	37%	37%

 

 

 

 

적색팥(적두) 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 팥  GI 지수 : 35

2. 삶은 팥 GI 지수 : 36

3. 팥죽 (설탕 비첨가) GI 지수 :  39

 

팥 혈당지수(GI지수)는 35 으로 낮은 혈당수치를 올려 줍니다. 

팥 혈당부하지수(GL) 수치는 18 중간 혈당수치를 올립니다. 

팥의 경우 식이섬유가 풍부하여 혈당을 급격하게 올리지 않습니다.

하지만 팥의 경우 요리의 형식이나 방식에 따라 혈당지수가 급격하게 달라지니 주의가 필요합니다.

 

팥 (삶은팥 팥죽) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

팥 (삶은팥 팥죽) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

 

2023.11.21 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/곡식 및 전분류 영양성분표] - 검은팥 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

검은팥 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)