참외 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

참외 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 참외 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재 참외방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

참외 목차

1. 참외 기본 정보

2. 참외 혈당지수 당부하지수

3. 참외 당뇨

4. 참외 당뇨 요약

 

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참외 기본 정보

성분	참외
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	48
수분 (g)	86.1
단백질 (g)	1.19
지방 (g)	0.29
회분 (g)	0.78
탄수화물 (g)	11.67
당류 (g)	9.08
자당 (g)	5.92
포도당 (g)	1.52
과당 (g)	1.64
총 식이섬유 (g)	1.8
수용성 식이섬유 (g)	0.7
불용성 식이섬유 (g)	1

 

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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참외 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 참외의 혈당지수 (GI)

참외의 혈당지수는 약 65로 중간 범위에 해당합니다. 혈당지수는 탄수화물이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지를 나타내며, 참외는 고당 과일보다는 낮지만, 당뇨 환자에게는 섭취량 조절이 필요합니다

1-2. 참외의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 5 ~ 6
• 1회 제공량 (200g) 당부하지수: 약 7 ~ 9 
  일반적인 1회 제공량인 150g 기준으로 약 7~9로 계산되며, 이는 여전히 낮은 수준입니다.

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참외 당뇨

1) 체중 관리에 도움 

참외는 100g당 48kcal로 낮은 칼로리를 자랑하며, 체중 관리가 필요한 당뇨병 환자에게 이상적입니다. 비만은 인슐린 저항성을 악화시키는 주요 요인 중 하나로, 낮은 칼로리 음식을 섭취하면 체중 감소와 함께 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 참외는 100g당 약 86.1g의 수분을 함유하고 있어, 수분 섭취를 통해 체내 혈당 농도를 희석시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게 중요한 요소로, 충분한 수분 섭취는 혈당 스파이크를 완화하고 신장 건강을 보호하는 데 유익합니다. 수분은 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 됩니다. 

2) 식이섬유 포함 

참외는 100g당 1.8g의 식이섬유를 포함하며, 이 중 수용성 식이섬유가 0.7g을 차지합니다. 식이섬유는 소화 과정을 느리게 하여 혈당의 급격한 상승을 억제하고, 장내 건강을 개선해 장기적인 혈당 조절에 기여합니다. 섬유질은 탄수화물의 소화를 방해하여 높은 포만감을 제공하게 됩니다 이러한 부분들은 당뇨병 환자의 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움이 됩니다. 

3) 혈압 조절에 도움 

참외는 100g당 218mg의 칼륨을 포함하고 있어, 고혈압과 동반되는 당뇨병 환자에게 혈압을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 안정적인 혈압 관리는 당뇨 합병증 예방에도 중요한 역할을 합니다. 참외의 나트륨 함량은 100g당 2mg으로 매우 낮아,  심혈관계 질환을 동반한 당뇨병 환자에게 부담을 줄일 수 있습니다.

4) 인슐린 민감도 증가 

참외는 100g당 332mg의 글루탐산을 포함하고 있으며, 이는 신체의 대사 과정을 돕고 인슐린 민감도를 향상시킬 가능성이 있습니다. 인슐린 저항성을 줄이는 것은 혈당 조절의 핵심입니다 참외에는비타민 B6, 니아신, 리보플라빈 등이 포함되어 있어 에너지 대사와 혈당 관리에 간접적으로 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 비타민은 인슐린 작용을 보조하고 포도당 대사를 지원합니다.

5) 중간 혈당지수 

참외의 혈당지수(GI)가 65로 중간 수준에 속하기 때문에, 과도한 섭취 시 혈당 상승을 유발할 가능성이 있습니다. 특히, 공복 상태에서 섭취할 경우 혈당 스파이크가 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 참외에 포함된 과당(1.64g)은 적정량 섭취 시 안전하지만, 과도한 섭취는 간에서 지방으로 전환되어 간 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 이는 인슐린 저항성을 악화시킬 가능성도 있습니다.

 

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당뇨 참외 요약 

• 참외는 낮은 당부하지수를 가져 적당량 섭취 시 혈당에 큰 영향을 미치지 않습니다.
• 풍부한 수분과 낮은 칼로리는 체중 관리 및 혈당 조절에 유익합니다.
• 식이섬유와 천연 당류는 혈당 스파이크를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 혈당지수가 중간 수준으로 과도한 섭취는 혈당 상승 위험이 있으므로 적정량 섭취가 중요합니다.