콜라비 효능 및 부작용 칼로리 성분표

 

이름	콜라비
영문명	kohlrabi
제철	11월 ~ 12월
칼로리(100g)	21~22kcal

 

 

콜라비 고르는 방법 및 보관 보관기한

 

1고르는 방법 :

 1. 콜라비는 껍질이 단단하고, 반점이나 균열이 없는 것이 좋습니다. 
 2. 동일한 크키의 콜라비라면 좀 더 묵직한게 더욱 싱싱합니다. 
 3. 겉 면에 하얗가루가 뭍어 있다면 맛있는 콜라비 입니다.                                   

2보관 기한 : 5~7일 (통상적 보관기한)

3보관법 

 1. (냉장보관) 콜라비는 잎을 제거 후 젖은 부분을 키친타올로 감싸 진공팩에 담아 보관합니다. 

 

 

 

 

 

 

셀러리 무기질 비타민 일반성분표

 

 

 

 

 

 

 

콜라비 효능

 

1. 다이어트

 

1) 콜라비의 (식이섬유) 100g당 2g으로 1일 섭취량에 10% 입니다.

2) 식이섬유는 장운동을 도와 변비를 개선해 줍니다. 

3) 장의 운동을 활성화 시켜 장 내의 독소 배출에 도움을 줍니다. 

4) 콜라비는 100g당 21~22 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 

5) 비타민C와 식이섬유는 체중감량에 많은 효과를 볼수 있습니다.

6) 인은 노폐물을 제거하며, 소변의 양과 빈도를 높여 요산,소금,지방을 배출하여 줍니다. 

 

2. 당뇨예방 및 치료

 

1 )식이섬유는 혈당을 낮추어 당뇨병 발병 위험률을 낮추어 줍니다. 

2) 비타민 K는포도당 대사, 인슐린 민간성을 올려 혈당을 유지 하는데 도움을 줍니다. 

3) 콜라비의 GI지수가 20이며, GI지수가 낮아 혈당 관리에 도움이 됩니다.

4) GI지수가 낮아 혈당 스파이크에 대한 위험도 줄여 줍니다. 

 

3. 혈압개선

 

1) 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.

2) 엽산은 심장 건강을 개선하며, 심장 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 

3) 판토텐산은 이상지질혈증의 콜레스테롤 수치를 정상화로 만드는데 도움을 줍니다. 

4) 칼슘은 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다. 

5) 칼륨은 체액의 주요 전해질로 체내 수분 및 산 알카리를 조절합니다.

6) 소변에 나트륨 배설을 증가시켜 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 

 

4. 빈혈 개선

 

1) 콜라비의  엽산(비타민B9) 100g당 71ug 으로 1일 섭취량에  18%로 엄청 풍부합니다. 

2) 비타민B9(엽산)이 풍부하여, 사람에게 꼭 필요한 영양소 핵산을 합성하고 적혈구를 만드는데 필요한 영양소 입니다. 

3) 임산부의 태반 및 태아 형성에 꼭 필요한 영양소 입니다.

4) 몰리브덴은 철이 부족하면 간에 저장된 철의 운반을 도와 빈혈을 예방해 줍니다. 

 

5. 피로회복 및 면연력 강화

 

1) 콜라비의  비타민 C 100g당 37mg 으로 1일 섭취량에  37%로 엄청 풍부합니다. 

2) 비타민 C는 유해산소로 부터 세포를 보호하고 결합조직 형상과 기능을 유지합니다. 

3) 콜라비의  비타민 C 100g당 800mg 으로 1일 섭취량에  91% 1일 필요 섭취량을 충분하게 섭취합니다. 

3) 티아민은 피로 및 무기력증을 개선하여 줍니다.

5) 판토텐산은 피부를 보호하고 피부 상처 및 노화에 치유하는 효과가 있습니다. 

6) 인은 에너지 수준을 유지하여 피로함을 개선하고 관절 염증, 무기력도 개선하여 줍니다.    

 

6. 암 예방 및 항암효과

 

1) 판토텐산은 항산화 작용으로 심장에 있는 염증을 감소시켜 심장병을 예방 및 치유합니다. 

2) 콜리비에는 글루코시놀레이트가 풍부하여 암세포의 성장을 억제하여 줍니다. 

7. 뼈 건강 유지 및 개선

2)비타민K는 칼슘이 뼈 속에서 안정적으로 유지 하도록 도움을 줍니다. 

3)칼슘은 뼈의 건강에 필수적인 미네랄입니다. 

4)칼슘은 새로운 뼈를 자라게 하며 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 만들어 줍니다.  

5)인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 

 

8. 치매 및 뇌기능 개선 

 

1) 콜라비의  티아민은 100g당 71ug 으로 1일 섭취량에  18%로 엄청 풍부합니다.

2) 티아민은 뇌의 기능을 향상시켜 수험생에게는 필수 영양소 입니다.

3) 엽산은 뇌기능을 개선하고 알츠하이머 병 및 뇌졸증에 예방에 도움이 됩니다. 

4) 인은 뇌 세포 구성 요소로, 기억력을 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 

5) 칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능을 하여 뇌의 기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 

 

9. 치아 및 잇몸 개선 

 

1)칼슘은 치아를 튼튼하게 만들어 줍니다.

2)인은 치아를 구성하는 중요한 요소로 치아를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

10. 위 건강 개선 

 

1) 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 도움을 줍니다. 

2) 비타민C는 위장을 튼튼해 지도록 도움을 주며 헬리코박터균 번식을 억제해 줍니다.

3) 인은 나이아신과 리보플라빈을 도와 소화에 도움을 줍니다.

 

콜라비 부작용 및 주의사항 

  1) 콜라비는 글루코니놀레이트 성분으로 갑상성 질환이 있는 분들은 의사와 상담 후 드시는걸 추천 드립니다. 

  2) 콜라비는 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취시 설사 또는 복통이 있을 수도 있습니다. 

  3) 콜라비에 알러지가 있으신 분들은 섭취에 주의를 하셔야 합니다. 

  

 

 

 

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