콤비네이션 피자 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

콤비네이션 피자 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 콤비네이션 피자 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 콤비네이션 피자 목차

• 1. 콤비네이션 피자 기본 정보
• 2. 콤비네이션 피자 혈당지수 당부하지수
• 3. 콤비네이션 피자 당뇨
• 4. 콤비네이션 피자 당뇨 요약

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콤비네이션 피자 기본 정보

성분	콤비네이션 피자
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	282
수분 (g)	39.5
단백질 (g)	13.98
지방 (g)	9.75
회분 (g)	2.15
탄수화물 (g)	34.65
당류 (g)	3.78
자당 (g)	0.54
포도당 (g)	1.06
과당 (g)	1.25
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0.94
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	3.1
수용성 식이섬유 (g)	0.5
불용성 식이섬유 (g)	2.6

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 콤비네이션 피자 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 콤비네이션 피자의 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 70 ~ 80 
• 참고자료 : https://copilotiq.com/blog/can-type-two-diabetics-eat-pizza/#:~:text=Glycemic%20Impact%20of%20Pizza,foods%20in%20their%20meal%20plan.

 

📉 1-2. 콤비네이션 피자의 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 20 ~ 24
• ✅ 1회 제공량 (150g) 당부하지수: 약 30 ~ 36

📢 콤비네이션 피자는 높은 혈당지수 및 당부하지수로 섭취시 적당량 섭취를 해야 합니다. 

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콤비네이션 피자 당뇨

1) 높은 혈당지수와 당부하지수

콤비네이션 피자의  혈당지수 70 ~ 80 와 당부하지수 20 ~ 24 는 혈당지수 및 당부하지수는 높은 수치 입니다.  

피자 도우의 종류, 토핑에 따라 GI는 달라지며, 피자의 도우가 두꺼울수록 당부하지수가 높아집니다. 

피자의 도우는 정제된 밀가루를 사용하기 때문에 비교적 높은 혈당지수를 가지고 있습니다. 

2) 높은 단백질 함량 

100g당 단백질이 13.98g으로 상당히 높은 편입니다.

식후 혈당 상승을 늦춰주는 역할을 하며, 인슐린 반응을 완만하게 만들어 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

특히 육류, 치즈, 일부 채소 토핑에서 유래한 단백질은 소화 시간이 길어 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

3) 혈당 대사 기능 개선 

피자에는 글루탐산이 100g당 3537mg으로 매우 높게 포함되어 있습니다. 

글루탐산은 인슐린 분비 및 포도당 대사에 도움을 주며, 당뇨 환자에서 포도당 흡수 조절을 돕는 역할을 할 수 있습니다.

비타민 B12는 신경 보호에 중요하며, 당뇨병성 신경병증 예방에 연관이 있습니다.

비타민 E는 세포 손상을 방지하는 항산화제로, 혈관 건강 유지와 당뇨 합병증 위험을 낮추는 데 기여합니다.

4) 정제된 밀가루 사용 

100g당 탄수화물이 34.65g, 한 조각 기준 52g으로 매우 높으며, 당부하지수(GL)가 30 이상으로 분류됩니다.

식후 급격한 혈당 상승을 유발할 수 있으며, 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있어 당뇨병 관리에 불리합니다.

도우는 정제된 밀가루를 사용하기 때문에 혈당을 빠르게 상승 시키는데 도움을 줍니다. 

5) 포화지방 포함 

총 포화지방산이 4.89g으로, 이는 심혈관 질환과 인슐린 저항성을 높이는 주된 요인 중 하나입니다.

팔미트산(2413.8mg)과 스테아르산(701.15mg)이 많아, 장기적으로 당뇨병 합병증 발생 위험을 증가시킬 수 있습니다.

피자는 적당량 섭취를 해야 하며 과다한 섭취는 피해야 합니다. 

 

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당뇨 콤비네이션 피자 요약 

• 콤비네이션 피자의 혈당지수 70 ~ 80 와 당부하지수 20 ~ 24 으로 이다. 
• 정제된 밀가루를 사용되며 탄수화물의 함량이 높아 혈당을 빠르게 상승 시킨다. 
• 피자는 글루탐산은 인슐린 분비 및 포도당 대사에 도움을 준다. 
• 높은 포화지방으로 장기적으로 섭취를 한다면 당뇨 합병증에 대한 위험이 높아 진다.