팥빙수용 단팥 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

팥빙수용 단팥 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 팥빙수용 단팥 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

팥빙수용 단팥 목차

1. 팥빙수용 단팥 기본 정보

2. 팥빙수용 단팥 혈당지수 당부하지수

3. 팥빙수용 단팥 당뇨

4. 팥빙수용 단팥 당뇨 요약

 

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팥빙수용 단팥 기본 정보

 

성분	팥빙수용 단팥
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	206
수분 (g)	49.2
단백질 (g)	4.51
지방 (g)	0.22
회분 (g)	0.49
탄수화물 (g)	45.63
당류 (g)	36.53
자당 (g)	34.05
포도당 (g)	1.78
과당 (g)	0.71
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	5.4
수용성 식이섬유 (g)	0.2
불용성 식이섬유 (g)	5.2

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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팥빙수용 단팥 혈당지수 및 당부하지수

 

1-1. 팥빙수용 단팥의 혈당지수 (GI)

팥빙수용 단팥에서 삶은 단팥의 경우에는 혈당지수는 약 35 ~ 40 로 낮은 편이라 추정하고 있습니다. 

그러나 팥빙수용 단팥은 제조 과정에서 상당량의 설탕이 첨가되므로, 혈당지수가 높아질 수 있습니다. 일부 자료에 따르면, 빙수용 단팥의 혈당지수는 60~80으로 추정됩니다.

1-2. 팥빙수용 단팥의 당부하지수 (GL)

• 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 20  ~ 30
• 1회 제공량 (20g) 당부하지수: 약 4 ~ 6
  팥빙수용 단팥은 제조 소량으로 섭취하는 것을 권장하며 설탕 시럽등이 첨가된 빙수용 팥은 피하는 것이 좋습니다. 

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팥빙수용 단팥 당뇨

1) 높은 탄수화물 및 당의 함량 

팥빙수용 단팥은 100g당 약 45g의 탄수화물의 포함되어 있으며 그중 37g의 당류가 포함되어 있습니다. 

섭취 시 혈당 수치의 급격한 상승을 유발하여 혈당 스파이크가 발생 가능성이 높아 집니다.

혈당 조절이 필요한 당뇨병 환자에게 과다 섭취 시 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

2) 체중 증가의 요인

100g당 약 206kcal의 열량을 함유하고 있습니다.

 과다 섭취 시 체중 증가를 유발할 수 있으며, 이는 당뇨병 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다

체중의 증가는 당뇨병에 걸릴 확률이 높아지며,  운동 및 식생활 습관을 통해서 체중을 관리해야 합니다. 

3) 단백질의 포함 

팥은 단백질 함량이 높아 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 조절에 기여합니다. 또한 근육 유지와 회복에도 도움이 됩니다.

단백질 섭취와 함께 운동을 병행을 한다면 인슐린 감수성 및 당뇨병 개선에 도움이 됩니다.

이러한 부분들은 혈당 안정화에 많은 도움을 줍니다. 

4) 포만감 유지에 도움 

100g당 약 5.4g의 식이섬유를 함유하고 있으며, 이 중 불용성 식이섬유가 5.2g으로 높은 비율을 차지합니다. 

식이섬유는 소화를 늦추고 혈당 상승을 완화시키는 역할을 합니다.

장 건강을 개선하고 포만감을 유지시켜 과식을 방지합니다.

그뿐만 아니라 단백질이 포함되어 포만감을 유지하는데 도움을 줍니다. 

 

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당뇨 팥빙수용 단팥 요약 

1.높은 혈당지수 및 설탕등의 첨가물로 인하여 높은 혈당지수를 가진다. 
2.고섬유질 함량으로 소화를 늦추고 혈당 조절에 도움을 줍니다.
3.단백질과 필수 아미노산이 풍부해 포만감을 유지시킵니다.
4.항산화 성분이 풍부해 당뇨병 합병증 예방에 도움을 줍니다.