황금향 효능 황금향 고르는법 보관법 황금향 영양성분

황금향 목차

1. 황금향 기본 정보

2. 황금향 고르는 방법 및 보관방법

3. 황금향 영양소 성분표

4. 황금향 효능

5. 황금향 효능 요약

 

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황금향 기본 정보

 

이름	황금향
영문명	Hwanggeumhyang
제철	11월 ~ 2월
칼로리(100g)	4 0kcal

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황금향 고르는 방법 및 보관방법

 

1.고르는 방법 : 

 1. 황금향의 색상은  황토색의 색상을 가지는 것이 좋으며, 껍질 부분이 얇고 윤기가 있는 것이 좋습니다.
 2. 황금향은 전반적으로 매끈하고  딱딱한것이 매우 좋습니다. 
 3. 황금향이 말랑하거나 부분적으로 곰팡이 또는 썩으면 피하는 것이 좋습니다. 

                                

2.보관 기한 : 

상온보관 : 3 일

냉장보관 : 10일 ~ 14일

 

3.보관법 

상온보관 :  그늘지고 서늘한 곳에 3일간 보관이 가능하며, 후숙 후에는 최대한 빨리 섭취를 권장합니다. 

냉장 보관 : 새콤한 맛을 좋아한다면 바로 냉장고에 보관해야 합니다. 
후숙 후 냉장 보관: 달콤한 맛을 더 즐기고 싶다면, 실온에서 2~3일 후숙한 후 냉장 보관하면 됩니다. 

 

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황금향 일반 성분표

 

 

2023.11.24 - [영양성분 (일반 성분비타민 미네랄 아미노산 )/과일 영양성분표] - 황금향 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

황금향 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

 

 

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황금향 효능

 

 

1. 항산화 효과

 

황금향은 비타민 C의 함량이 높아 강력한 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 100g당 약 37.26mg의 비타민 C가 포함되어 있어, 이는 면역 체계를 강화하고 신체가 활성산소로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 감염을 예방하고 상처 치유를 촉진하는 역할도 하므로, 특히 감기와 같은 계절성 질환에 취약한 시기에 섭취하기에 좋습니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴은 눈 건강을 지키고 피부 노화를 방지하는 데 기여할 수 있습니다

 

 

2. 심장 건강 개선

 

황금향에는 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 각각 0.01g씩 포함되어 있으며, 이는 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 오메가-3와 오메가-6 지방산은 혈액의 콜레스테롤 수치를 조절하고, 염증을 줄여 혈관을 보호하는 데 기여합니다. 더불어, 불포화 지방산인 올레산과 리놀레산이 포함되어 있어 혈압을 낮추고, 동맥경화를 예방하는 데 효과적입니다. 이로 인해 심장질환이나 뇌졸중 등의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

3. 장건강 개선

 

황금향에는 100g당 1.1g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 특히 수용성 식이섬유(0.5g)와 불용성 식이섬유(0.6g)가 균형 있게 포함되어 있어 장 건강에 매우 유익합니다. 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하고, 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 늘려 장운동을 촉진하여 원활한 배변을 돕습니다. 식이섬유는 포만감을 제공해 과식을 방지할 수 있으며, 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

4. 에너지 대사 활성화

 

황금향에는 비타민 B군이 적절한 비율로 포함되어 있어 신체의 에너지 대사를 원활하게 해줍니다. 티아민(비타민 B1), 리보플라빈(비타민 B2), 니아신(비타민 B3), 비타민 B6가 각각 소량 포함되어 있어, 신체가 섭취한 음식을 에너지로 전환하는 데 중요한 역할을 합니다. 이들 비타민은 신경계의 기능을 지원하고 피로를 줄이는 데 도움이 될 수 있어, 일상적인 활동에서 활력을 느끼게 해줍니다.

 

 

 

5. 뼈 건강 전해질 균형 유지

 

황금향에는 칼슘(9mg), 마그네슘(11mg), 인(16mg)과 같은 무기질이 포함되어 있어 뼈와 치아의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈 밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 마그네슘은 칼슘과 함께 작용하여 근육과 신경의 기능을 정상적으로 유지시킵니다. 인은 세포막의 구성 요소로, 신체의 에너지 대사에 기여하며 세포의 성장과 유지에도 중요한 역할을 합니다. 또한 칼륨(134mg)은 신체의 전해질 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데 기여해, 체내 염분을 배출하여 혈압 상승을 억제하는 효과가 있습니다.

 

 

 

6. 체내 노폐물 배출

 

황금향은 섬유질과 다양한 항산화 성분들이 풍부해 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유는 장 내에서 유해물질을 흡착해 배출하는 역할을 하며, 비타민 C와 베타카로틴과 같은 항산화제는 신체의 산화 스트레스를 줄여주고, 간 기능을 보호하여 해독 작용을 촉진합니다. 이로 인해 전반적인 신체 기능을 개선하고, 건강한 대사를 유지하는 데 기여할 수 있습니다.

 

 

 

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황금향 효능 요약

 

• 항산화 작용: 황금향은 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 세포를 보호하고 면역력을 강화합니다.
• 심혈관 건강: 오메가-3, 오메가-6 지방산과 불포화 지방산이 포함되어 있어 심장 건강에 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 식이섬유가 풍부해 장 건강을 촉진하고 변비 예방에 효과적입니다.
• 에너지 대사 촉진: 비타민 B군이 에너지 대사와 피로 회복에 기여합니다.
• 뼈 건강: 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 포함되어 뼈와 전해질 균형을 유지합니다.
• 혈당 조절: 당류와 식이섬유가 적절하게 분포되어 혈당을 서서히 올려 혈당 관리에 유리합니다.