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건조 목이 버섯 효능 효과 건조 목이 버섯 고르는 방법 보관법 영양성분 건조 목이 버섯 목차1. 건조 목이 버섯 기본 정보2. 건조 목이 버섯 고르는 방법 및 보관방법3. 건조 목이 버섯 영양소 성분표4. 건조 목이 버섯 효능5. 건조 목이 버섯 효능 요약 ★건조 목이 버섯 기본 정보 이름건조 목이 버섯영문명Dry Wood Ear Mushroom제철6월 ~ 8월칼로리(100g)169 kcal ★건조 목이 버섯 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 두깨와 크 : 두껍고 탄력 있는 것이 식감이 좋으며, 크기가 균일한 제품이 요리에 적합합니다.2. 색상 : 검은 목이버섯은 윤기 있고 균일한 검은색을 띠는 것이 좋습니다. 건조된 제품이라면 색이 너무 흐리거나 변색된 것은 피하세요.3. 냄새 : 신선한 목이버섯은 특유의 향이 있으나, 불쾌한 냄새나 곰팡이 냄새가 나면 피.. 2024. 11. 27.
목이 버섯 효능 효과 목이 버섯 고르는 방법 보관법 영양성분 목이 버섯 목차1. 목이 버섯 기본 정보2. 목이 버섯 고르는 방법 및 보관방법3. 목이 버섯 영양소 성분표4. 목이 버섯 효능5. 목이 버섯 효능 요약 ★목이 버섯 기본 정보 이름목이 버섯영문명Wood Ear Mushroom제철6월 ~ 8월칼로리(100g)15 ~ 25 kcal ★목이 버섯 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 두깨와 크 : 두껍고 탄력 있는 것이 식감이 좋으며, 크기가 균일한 제품이 요리에 적합합니다. 2. 색상 : 검은 목이버섯은 윤기 있고 균일한 검은색을 띠는 것이 좋습니다. 건조된 제품이라면 색이 너무 흐리거나 변색된 것은 피하세요. 3. 냄새 : 신선한 목이버섯은 특유의 향이 있으나, 불쾌한 냄새나 곰팡이 냄새가 나면 피해야 합니다.4. 겉표면 : 표면에 먼지나 이.. 2024. 11. 27.
올리브 절임 효능 올리브 절임 보관법 고르는 방법 영양성분 올리브 절임 목차1. 올리브 절임 기본 정보2. 올리브 절임 고르는 방법 및 보관방법3. 올리브 절임 영양소 성분표4. 올리브 절임 효능5. 올리브 절임 효능 요약 ★올리브 절임 기본 정보 이름올리브 절임영문명Pickled Olives제철 연중내내칼로리(100g)90 ~ 130 kcal ★올리브 절임 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 색상 : 올리브 절임은 색상이 고르고 선명한 것이 좋습니다. 색이 너무 어둡거나 변색된 것은 피하세요. 2. 질감 : 올리브가 너무 물러지지 않고 적당히 단단한 것이 좋습니다. 3. 포장 상태 : 포장이 잘 되어 있고, 유통기한이 충분히 남아 있는 것을 선택하세요. 2.보관 기한 : 개봉 전: 올리브 절임은 개봉 전에는 상온에서 보관할 수 있으며, 유통기한은.. 2024. 11. 27.
파파야 (완숙) 효능 파파야 (완숙) 보관법 고르는 방법 영양성분 파파야 (완숙) 목차1. 파파야 (완숙) 기본 정보2. 파파야 (완숙) 고르는 방법 및 보관방법3. 파파야 (완숙) 영양소 성분표4. 파파야 (완숙) 효능5. 파파야 (완숙) 효능 요약 ★파파야 (완숙) 기본 정보 이름파파야 (완숙)영문명Papaya제철 6월 ~ 9월 칼로리(100g)48 kcal ★파파야 (완숙) 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 색깔 : 잘 익은 파파야는 선명한 노란색 또는 주황색을 띕니다. 2. 질감 : 손으로 눌렀을 때 살짝 부드럽고 탄력이 있는 것이 좋습니다. 3. 크기 : 너무 큰 것보다는 적당한 크기의 파파야가 맛과 향이 좋습니다. 2.보관 기한 : 실온 보관 : 덜 익은 파파야는 실온에서 3~5일 동안 후숙시킬 수 있습니다.냉장 보관 : 적당히 익은 파파야는.. 2024. 11. 27.
엘더베리 효능 엘더베리 보관법 고르는 방법 영양성분 엘더베리 목차1. 엘더베리 기본 정보2. 엘더베리 고르는 방법 및 보관방법3. 엘더베리 영양소 성분표4. 엘더베리 효능5. 엘더베리 효능 요약 ★엘더베리 기본 정보 이름엘더베리영문명Elderberry제철 9 월 ~ 11 월 칼로리(100g)73 kcal★엘더베리 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 껍질 :  낟알이 탱탱하고 줄기가 시들지 않은 것을 선택하세요 2.보관 기한 : 냉장 보관 : 신선한 엘더베리는 냉장 보관 시 약 5일  3.보관법  Step 1: 장기 보관 –  엘더베리를 말리거나 시럽으로 만들어 보관하면 더 오래 사용할 수 있습니다Step 2: 냉장 보관 – 비닐팩에 밀봉하여 0~5℃에서 냉장 보관하는 것이 좋습니다  ★엘더베리 일반 성분표 2023.11.30 - [영양성분 .. 2024. 11. 26.
만가닥버섯 효능 효과 만가닥버섯 보관법 고르는 방법 영양성분 만가닥 버섯 목차1. 만가닥 버섯 기본 정보2. 만가닥 버섯 고르는 방법 및 보관방법3. 만가닥 버섯 영양소 성분표4. 만가닥 버섯 효능5. 만가닥 버섯 효능 요약 ★만가닥 버섯 기본 정보 이름만가닥 버섯영문명beech mushroon제철9월 ~ 11월칼로리(100g)35 kcal★만가닥 버섯 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 겉모양 확인 : 갓이 깨끗하고 매끄러운 것을 선택하세요. 갓이 갈라지거나 마른 느낌이 들면 신선하지 않은 것입니다. 버섯 밑둥이 단단하고 잘린 단면이 변색되지 않은 것이 좋습니다. 2. 색상 : 자연스러운 색을 띠는 버섯을 고르세요. 지나치게 짙거나 얼룩이 있는 버섯은 신선도가 떨어질 가능성이 있습니다. 3. 냄새 : 특유의 은은한 향이 나는 것이 신선합니다. 곰팡.. 2024. 11. 26.
동충하초 효능 효과 동충하초 고르는 방법 보관법 영양성분 동충하초 목차1. 동충하초 기본 정보2. 동충하초 고르는 방법 및 보관방법3. 동충하초 영양소 성분표4. 동충하초 효능5. 동충하초 효능 요약 ★동충하초 기본 정보 이름동충하초영문명Cordyceps제철6월 ~ 8월칼로리(100g)27 kcal ★동충하초 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 건조 상태 : 건조된 제품은 너무 딱딱하지 않고, 약간의 탄성이 느껴지는 상태가 이상적입니다. 지나치게 부서지기 쉽거나 눅눅한 제품은 품질이 낮을 수 있습니다. 2. 색상 : 신선한 동충하초는 밝은 황금색 또는 오렌지색을 띠며 균사체가 균일해야 합니다. 갈변되거나 변색된 제품은 피하세요. 3. 냄새 : 특유의 구수하고 담백한 향이 나는 것이 좋습니다. 강한 냄새나 곰팡이 냄새가 나면 품질이 떨어진 것입니다.. 2024. 11. 25.
아세로라 효능 효과 아세로라 보관법 고르는 방법 영양성분 아세로라 목차1. 아세로라 기본 정보2. 아세로라 고르는 방법 및 보관방법3. 아세로라 영양소 성분표4. 아세로라 효능5. 아세로라 효능 요약★아세로라 기본 정보 이름아세로라영문명Acerola제철 4월 ~ 7월 칼로리(100g)32~36 kcal ★아세로라 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 색상 : 밝고 선명한 빨간색을 띠는 것이 좋습니다.2. 촉감 : 단단하고 매끄러운 표면을 가진 것을 선택하세요.3. 크기 : 균일한 크기의 아세로라가 신선하고 맛이 좋습니다 2.보관 기한 : 냉장 보관 : 냉장 보관시 3 ~ 5일 냉동 보관 :  3.보관법  Step 1: 냉장 보관 – 아세로라를 씻지 않은 상태로 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하세요.Step 2: 냉동 보관 – 아세로라를 씻고 물기를.. 2024. 11. 25.
아보카도 효능 아보카도 보관법 고르는 방법 영양성분 아보카도 목차1. 아보카도 기본 정보2. 아보카도 고르는 방법 및 보관방법3. 아보카도 영양소 성분표4. 아보카도 효능5. 아보카도 효능 요약 ★아보카도 기본 정보 이름아보카도영문명Avocado제철 3월 ~ 9월 칼로리(100g)160 kcal ★아보카도 고르는 방법 및 보관방법 1.고르는 방법 : 1. 색상 : 잘 익은 아보카도는 짙은 녹색에서 검은색을 띱니다. 덜 익은 아보카도는 밝은 녹색입니다2. 촉감 : 손으로 살짝 눌렀을 때 약간 들어가는 정도가 가장 좋습니다. 너무 단단하면 덜 익은 것이고, 너무 물렁하면 지나치게 익은 것입니다3. 껍질 상태 : 껍질이 매끈하고 흠집이 없는 것을 고르세요. 껍질이 오톨도톨한 것이 일반적입니다 2.보관 기한 : 실온 보관 : 덜 익은 아보카도는 상온에서 3~5일.. 2024. 11. 25.
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