고추장아찌 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

고추장아찌 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 고추장아찌 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

고추장아찌 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	124.0	kcal	5%	6%
탄수화물	31.5	g	8%	10%
단백질	2.4	g	5%	6%
지방	0.6	g	23%	29%
나트륨	2026.0	mg	88%	88%
당류	11.4	g	11%	11%
식이섬유	4.8	g	16%	19%

 

 

고추장아찌 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	59.7	g	3.0%	3.0%
탄수화물	31.5	g	8.4%	10.5%
단백질	2.4	g	4.8%	6.0%
지방	0.6	g	22.5%	28.6%
회분	5.8	g	-	-

 

 

 

 

고추장아찌 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
티아민	0.195	mg	20%	22%
비타민C	11.8	mg	12%	12%
비타민E	1.2	mg	10%	10%
베타카로틴	291	ug	5%	5%
엽산	17	ug	4%	4%
니아신(비타민b3)	0.216	mg	2%	2%
리보플라빈	0.024	ug	0%	0%
판토텐산	0	mg	0%	0%
비타민K	0	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

고추장아찌 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
나트륨	2026	mg	88%	88%
셀레늄	15.56	ug	31%	31%
몰리브덴	3.94	ug	13%	16%
마그네슘	30	mg	8%	11%
철	1.1	mg	14%	10%
칼륨	209	mg	6%	6%
인	34	mg	6%	6%
망간	0.167	mg	4%	5%
아연	0.3	mg	4%	4%
칼슘	16	mg	2%	2%
구리	0.045	ug	0%	0%
요오드	0	ug	0%	0%

 

 

 

고추장아찌 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	104	mg	7%	9%
루신	141	mg	5%	6%
라이신	32	mg	1%	2%
메티오닌	34	mg	4%	5%
페닐알라닌	92	mg	5%	6%
트레오닌	100	mg	9%	11%
트립토판	12	mg	4%	5%
발린	99	mg	5%	6%
히스티딘	82	mg	11%	14%
아르기닌	94	mg	3%	3%

 

 

 

 

고추장아찌 혈당지수 및 당부하지수

 

 

 

1. 고추 혈당지수(GI지수) :  15 

2. 풋고추 혈당지수(GI지수) : 18

3. 청양고추 혈당지수(GI지수) : 20

 

고추의 혈당지수(GI지수)는  15 ~ 20 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

고추 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

고추는 당뇨병 환자에게는 적당량 섭취하는 것을 권장합니다.

고추의 경우 매운 성분으로 소화기관의 문제로 이어질 수 있기 때문에 적당량 섭취를 권장합니다. 

 

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