당뇨 크래커 혈당 (당지수) GI지수 GL

크래커 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 

안녕하세요 ! 크래커 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

1.크래커 혈당지수 (GI지수) 

 

1. 크래커 혈당지수( GI 지수) :55 ~ 65

 

크래커(밀가루)로 만들 경우  혈당지수(GI지수)는 55 ~ 65 으로 중간 혈당지수를 가집니다. 

크래커의 당부하지수 (GL 수치)는 15 ~ 20 으로 중간 수치에 속합니다. (100g 기준) 

크래커는  혈당수치가 중간수치이며 당뇨병 환자의 경우 소량으로 섭취가 가능합니다. 

하지만 크래커는 탄수화물의 함량이 매우 높기 때문에 섭취시 혈당 관리에 주의가 요구 됩니다.

 

 

 

2. 크래커와 당뇨

 

1.중간  혈당지수(GI지수)   중간 당부하지수( GL) 지수

 

크래커의 혈당지수(GI지수)는 55 ~ 65 으로 중간 혈당지수를 가집니다. 

크래커의 당부하지수(GL지수)는 15 ~20 으로  중간 당부하지수를 가지고 있습니다.(100g 기준) 

크래커는 탄수화물의 함량이 매우 높기 때문에 빠르게 혈당을 상승 시킵니다.

크래커는 당뇨병 환자에게는 피하거나 소량으로 섭취하는 것이 좋은 방법 입니다. 

 

2. 높은 소화율

시중매 판매하는 크래커의 경우에는 대부분 정제된 밀가루로 만들어 집니다. 

정제된 밀가루는 섬유질 및 영양성분이 소멸되며, 소화율이 매우 높은편에 속합니다.

높은 소화율은 빠르게 혈당을 상승시키며, 빠른 소화는 잦은 배고픔을 느끼게 됩니다. 

잦은 배고픔은 또 다시 음식을 찾게 되며 비만으로 가는 지름길이 됩니다. 

 

3. 나트륨 및 설탕 포함

시중에 판매하는 크래커에는 설탕이나 꿀 등이 첨가되어 당류 함량이 높습니다.

크래커는 일반적으로 나트륨(소금) 함량이 높은 제품이 많이 있습니다.

크래커를 구매시 나트륨 및 당의 함량을 참고하여 섭쉬를 하는 것이 좋습니다. 

과도한 나트륨 섭취가 당뇨와 관련된 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

4. 단순 당의 포함

크래커을 섭취하면, 소화 과정에서 단순 당으로 빠르게 분해됩니다. 

이 과정이 빠르게 진행되면 혈당이 급격히 상승하게 됩니다. 

당뇨 환자의 경우 혈당이 갑자기 오르면 체내 인슐린이 이를 처리하는데 어려움을 겪게 됩니다. 

이로 인해 혈당이 조절되지 않고 장기적으로 혈관 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 크래커 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

 

• 칼로리: 약 400~450 kcal
• 탄수화물: 약 70~75g
  • 당류: 약 3 ~ 5g 
  • 식이섬유: 약 2g
• 단백질: 약 7~9g
• 지방: 약 10~20g
  • 포화지방: 약 3 ~ 6 g
• 나트륨: 약 600~1000mg

5. 크래커 GI 지수 및 당뇨 결론

1. 크래커는 혈당지수(GI지수)는  55 ~ 65 중간수치   , 당부하지수(GL지수)는 15 ~ 20 중간수치이다 

2. 크래커의 정제된 밀가루를 사용하여 소화율이 높으며 당뇨병 환자의 경우 섭취 후 빠르게 배고픔을 느낀다. 

3. 크래커는 나트륨의 함량이 높은편이며, 지속적인 섭취는 당뇨병 및 심혈관 질환에 부정적 영향을 준다. 

4. 크래커를 섭취시 무염 통곡물을 사용한 크래커를 섭취하는 것이 좋다. 

 

2023.05.06 - [GI 지수 정보 모음/채소 야채 당뇨 혈당짓 GI지수 GL] - 옥수수 팝콘 옥수수빵 혈당지수(GI지수) GL 당지수 당뇨 효능 영양성분

옥수수 팝콘 옥수수빵 혈당지수(GI지수) GL 당지수 당뇨 효능 영양성분

 

2023.07.07 - [GI 지수 정보 모음/곡류 당뇨 혈당지수 GI지수 GL 정보 모음] - 메밀 (죽 국수 빵) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL지수 효능 효과

메밀 (죽 국수 빵) 당뇨 혈당지수(당지수) GI지수 GL지수 효능 효과