땅콩 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

땅콩 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 땅콩 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 땅콩 목차

• 1. 땅콩 기본 정보
• 2. 땅콩 혈당지수 당부하지수
• 3. 땅콩 당뇨
• 4. 땅콩 당뇨 요약

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땅콩 기본 정보

성분	땅콩
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	520
수분 (g)	10.8
단백질 (g)	25.74
지방 (g)	42.57
회분 (g)	2.53
탄수화물 (g)	18.36
당류 (g)	4.4
자당 (g)	4.4
포도당 (g)	0
과당 (g)	0
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	13.4
수용성 식이섬유 (g)	0.6
불용성 식이섬유 (g)	12.8

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 땅콩 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 땅콩의 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 15 ~ 20

📉 1-2. 땅콩의 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 4
• ✅ 1회 제공량 (20g) 당부하지수: 약 1

📢 땅콩은 중간 혈당지수 및 당부하지수로 섭취시 적당량 섭취를 해야 합니다. 

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땅콩 당뇨

1) 낮은 혈당지수와 당부하지수

땅콩의 낮은 혈당지수 15 ~ 20 와 당부하지수 1 는 혈당지수 및 당부하지수는 아주 낮은 수치입니다. 

땅콩이 섭취 후 혈당을 급격하게 상승시키지 않음을 의미합니다.

당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 적합한 간식이 될 수 있습니다. 

땅콩의 낮은 혈당지수는 섬유질과 건강한 지방이 풍부하기 때문입니다.

2) 고 단백질 

100g당 25.74g의 단백질을 함유하고 있어 혈당 상승을 억제하고 인슐린 저항성을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

단백질은 포만감을 오래 유지시키며, 근육량을 유지하는 데도 필수적인 영양소입니다.

당뇨병 환자가 단백질 및 운동을 병행 한다면 당뇨병 개선에 매우 도움이 됩니다. 

100g당 2578mg의 아르기닌을 함유하고 있습니다. 

이는 혈관 확장을 도와 혈류를 개선하고 인슐린 감수성을 높이는 효과가 있습니다.

3) 풍부한 섬유질 

100g당 총 13.4g의 식이섬유를 포함하고 있습니다. 

불용성 식이섬유(12.8g)는 소화 속도를 늦추고 혈당의 급격한 상승을 방지하는 데 기여합니다.

장 건강을 개선하고 체중 조절에도 도움을 줍니다.

섬유질은 높은 포만감을 제공하여 당뇨병 환자의 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움을 줍니다.

당뇨병 환자의 경우 탄수화물의 함량이 높은 간식을 줄이는 것도 중요한 요소 입니다. 

4) 인슐린 민감도 개선 

땅콩에는 100g당 182mg의 마그네슘이 포함되어 있으며, 마그네슘은 인슐린 민감도를 증가시키는데 도움을 줍니다. 

혈당을 안정적으로 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

연구에 따르면 마그네슘 섭취가 높은 사람들은 당뇨병 발병 위험이 낮아질 가능성이 있습니다.

땅콩은 비타민 E(11.65mg), 폴리페놀, 레스베라트롤 등의 항산화 물질이 포함되어 있습니다.

산화 스트레스를 줄이고 췌장의 베타세포를 보호하여 인슐린 분비 기능을 향상시킬 수 있습니다.

5) 견과류에 대한 연구 

연구에 따르면 땅콩과 같은 견과류를 정기적으로 섭취하면 인슐린 감수성이 및 2형 당뇨병 위험이 감소할 수 있습니다.

한 연구에서는 견과류 섭취가 당뇨병 환자의 공복 혈당을 낮추는 데 도움이 된다고 보고되었습니다.

 

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당뇨 땅콩 요약 

1. 땅콩은 혈당지수(GI)가 낮고, 당부하지수(GL)도 낮아 혈당 상승을 완만하게 합니다.
2. 단백질, 식이섬유, 불포화지방산이 풍부하여 인슐린 감수성을 향상시키고 혈당 조절을 돕습니다.
3. 마그네슘, 항산화 성분, 아르기닌 등이 포함되어 있어 당뇨병 합병증 예방에 기여할 수 있습니다.
4. 지방 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가 위험이 있으며, 알레르기 및 산화된 지방 문제에 주의해야 합니다.