버섯 당뇨 느타리버섯 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

느타리버섯 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 

안녕하세요 ! 느타리버섯 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

1.느타리버섯  혈당지수 (GI지수) 

 

1. 느타리버섯  혈당지수(GI지수) : 15

 

느타리버섯의 혈당지수(GI지수)는  15 으로 혈당수치가 낮은 편입니다. 

느타리버섯 당부하지수(GL수치)는 1 으로 낮은 편에 속합니다. 

당뇨병 환자에게는 느타리버섯은 혈당지수 및 당부하지수가 낮아 적당량 섭취가 가능합니다.

느타리 버섯의 경우 단백질 및 섬유질 니아신 인 아연등이 풍부하여 당뇨병 관리에 도움을 줍니다. 

(아래의 링크는 느타리버섯의 혈당지수를 참고한 사이트 입니다)

느타리버섯의 영양 성분과 건강 효능 (verywellfit.com)

Oyster Mushroom Nutrition Facts and Health Benefits

 

2. 느타리버섯과 당뇨

 

1. 낮은 혈당지수 (GI지수)   낮은 당부화지수 (GL 지수)

 

일반적인 느타리버섯의 혈당지수(GI지수)는 15으로 낮은 혈당지수를 가집니다. 

당부하지수(GL지수)는 1 으로 낮은 수치에 속합니다. 

느타리 버섯의 경우 탄수화물이 100g당 5g  및 혈당지수가 낮아 혈당을 많이 올리지 않습니다.

 

2.  콜레스테롤 수치 개선

느타리버섯에 섭취에 대한 한 연구가 있습니다. 

총 혈중 콜레스테롤 및 LDL과 함께 혈장(FPG & 2-hPG, p<0.001)이 감소했음을 보여주었습니다.

느타리 버섯은 혈압, 혈중 콜레스테롤, 포도당 및 TG 수치를 개선하는데 도움이 되었습니다. 

그뿐만 아니라 신장 및 간에 손상을 주지 않으면서 콜레스테롤 수치를 개선 하였습니다. 

 

3. 공복혈당 개선

느타리버섯은 베타글루칸이 풍부하게 포함되어 있습니다.

당뇨병 환자에게 매일 150g의 느타리버섯을 섭취한 군에서 혈당 22% 개선 공복혈당이 23% 개선되었습니다.

베타글루칸이 당뇨 포도당 및 지질 대사에 긍정적인 영향을 주어 혈당 수치를 개선하여 줍니다. 

 

4. 높은 포만감 제공

당뇨병 환자의 경우 지속적으로 배고픔에 대한 갈망이 생기게 됩니다.

이러한 부분들은 배고픔으로 인하여 음식 섭취 및 소변으로 포도당이 배출이 반복되면서 악순환으로 진행이 됩니다.

느타리 버섯은 식이섬유가 풍부하여 소화를 오랫동안 지속시켜 높은 포만감을 유지시켜 줍니다.

그뿐만 아니라 섬유질은 혈당을 안정화 만들며, 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움을 줍니다. 

 

5.당뇨 합병증 심혈관 질환 개선

콜레스테롤과 트리아실글리세롤 수치 상승은 심혈관 질환의 위험 요인으로 알려져 있습니다

당뇨병 환자 중 많은 사람들이 콜레스테롤 및 트리아실글리세롤 수치가 높은 경우가 많이 있습니다.

느타리버섯의 꾸준한 섭취는 트리아실글리세롤 수치 및 콜레스테롤 수치를 개선하여 줍니다.

느타리버섯은 리놀레산, 에르고스테롤, 에르고스타 유도체가 풍부하여 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다.

이러한 부분들은 면역력 개선 및 당뇨 합병증 및 심혈관 질환을 개선하는데 도움을 줍니다. 

 

6 . 당뇨병 예방

느타리 버섯에는 셀레늄이 풍부하게 포함되어 있습니다.

셀레늄이 풍부한 식사를 하는 사람들에게는 당뇨병 발병 확률이 24% 낮은편 입니다. 

셀레늄은 면역력을 개선하여 주며, 당뇨병인 만성질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 

 

3. 느타리버섯 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

느타리버섯 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수) (tistory.com)

느타리버섯 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

4. 느타리버섯의 효과

느타리버섯 | 으뜸농산물 | 지역농업정보 | 농업 | 광주시청 분야별정보 (gjcity.go.kr)

5. 느타리버섯 GI 지수 및 당뇨 결론

1. 느타리버섯는 혈당지수(GI지수)는 15 및 당부하지수(GL지수)는 1 으로 낮은편에 속한다. 

2. 느타리버섯은 혈압, 혈중 콜레스테롤, 포도당 및 TG 수치를 개선에 도움을 준다. 

3. 느타리버섯의 베타글루칸이 당뇨 포도당 및 지질 대사에 긍정적이며, 공복혈당을 낮추어 준다. 

4. 느타리버섯은 식이섬유가 풍부하여 높은 포만감을 유지시켜 준다. 

5. 느타리버섯은 리놀레산, 에르고스테롤, 에르고스타 유도체가 풍부하여 활성산소를 제거하여 준다.

 

 

2024.03.13 - [GI 지수 정보 모음/채소 야채 당뇨 혈당짓 GI지수 GL] - 당뇨 아티초크 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

당뇨 아티초크 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

 

2024.03.12 - [GI 지수 정보 모음/채소 야채 당뇨 혈당짓 GI지수 GL] - 당뇨 할라피뇨 고추 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

당뇨 할라피뇨 고추 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과