은행 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

은행 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 은행 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 은행 목차

• 1. 은행 기본 정보
• 2. 은행 혈당지수 당부하지수
• 3. 은행 당뇨
• 4. 은행 당뇨 요약

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은행 기본 정보

성분	은행
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	203
수분 (g)	49.6
단백질 (g)	4.69
지방 (g)	1.53
회분 (g)	1.4
탄수화물 (g)	42.78
당류 (g)	2.95
자당 (g)	1.47
포도당 (g)	0.46
과당 (g)	1.02
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)	0
총 식이섬유 (g)	2.2
수용성 식이섬유 (g)	1
불용성 식이섬유 (g)	1.2

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 은행 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 은행의 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 45 ~ 55 추정

📉 1-2. 은행의 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 20
• ✅ 1회 제공량 (30g) 당부하지수: 약 6

📢 은행은 중간 혈당지수 및 당부하지수로 섭취시 적당량 섭취를 해야 합니다. 

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은행 당뇨

1) 중간 혈당지수와 당부하지수

은행의 혈당지수(Glycemic Index, GI)는 약 45~55 사이로 중간 정도에 속합니다. 
은행이 탄수화물(100g당 42.78g)을 주로 포함하고 있습니다. 

식이섬유(100g당 2.2g)와 단백질(100g당 4.69g)이 함께 있어 혈당 상승 속도를 완만하게 만들기 때문입니다. 
은행은 전분이 풍부하지만 소화 속도가 느려 혈당 급상승을 방지하는 데 도움을 줍니다.

2) 산화 스트레스 감소 

은행에는 플라보노이드 및 테르페노이드 성분이 풍부하여 산화 스트레스를 줄이고 혈당 조절을 돕습니다.

산화 스트레스는 인슐린 저항성을 악화시키는 주요 원인 입니다. 

은행의 항산화 성분은 이러한 문제를 완화하는 데 기여할 수 있습니다.

3) 인슐린 민감성 개선 

은행의 특정 성분(플라보노이드 및 폴리페놀)은 인슐린 수용체의 민감성을 높여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 

은행 100g에는 약 48mg의 마그네슘이 포함되어 있어 인슐린 기능을 개선하고 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 마그네슘 섭취가 부족할 경우 당뇨병 위험이 증가할 수 있습니다.

 

4) 섬유질 포함 

은행 100g당 총 식이섬유 함량은 2.2g입니다.

식이섬유는 혈당 상승 속도를 늦추고, 장내 유익균을 증가시켜 인슐린 감수성을 높이는 데 도움이 됩니다.

섬유질은 탄수화물의 소화를 늦추어 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 배고픔에 대한 갈망을 억제하는데 도움을 줍니다. 

5) 염증 완화 감소 

은행의 항산화 및 항염 성분은 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

염증은 당뇨병 진행의 주요 원인 중 하나이므로 염증을 억제하는 것이 혈당 조절에 유리합니다.

은행은 신경계를 안정시키는 효과가 있어 스트레스 호르몬(코르티솔)을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

만성 스트레스는 혈당을 상승시키는 원인이므로 스트레스 완화는 혈당 관리에 유리합니다.

 

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당뇨 은행 요약 

• 혈당 지수 45 ~ 55, 당부하지수 20(100g), 1회 제공량 기준 6 로 중간 수준
• 항산화 성분 및 마그네슘 함량이 혈당 조절에 도움을 줄 수 있음
• 염증 수치 완화 및 산화 스트레스 감소로 당뇨 합병증 개선에 도움 
• 혈액 순환을 개선하지만, 혈액 응고 저해 가능성이 있어 주의가 필요함