피칸 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨

피칸 혈당지수 당지수 당부하지수 GI GL 당뇨  

안녕하세요 ! 피칸 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

📖 피칸 목차

• 1. 피칸 기본 정보
• 2. 피칸 혈당지수 당부하지수
• 3. 피칸 당뇨
• 4. 피칸 당뇨 요약

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피칸 기본 정보

성분	피칸
	기본 (100g)
에너지 (㎉)	691
수분 (g)	3.52
단백질 (g)	9.17
지방 (g)	71.97
회분 (g)	1.49
탄수화물 (g)	13.86
당류 (g)	3.97
자당 (g)	3.9
포도당 (g)	0.04
과당 (g)	0.04
유당 (g)	0
맥아당 (g)	0
갈락토오스 (g)
총 식이섬유 (g)	9.6

100g당 포함 함량 ((참고자료: 농진청(한국, 미국 , 일본))

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 피칸 혈당지수 및 당부하지수

📊 1-1. 피칸의 혈당지수 (GI)

• ✅ 혈당지수 (GI): 약 10 ~ 20

📉 1-2. 피칸의 당부하지수 (GL)

• ✅ 100g 기준 당부하지수 (GL): 약 2
• ✅ 1회 제공량 (50g) 당부하지수: 약 1

📢 피칸은 중간 혈당지수 및 당부하지수로 섭취시 적당량 섭취를 해야 합니다. 

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피칸 당뇨

1) 중간 혈당지수와 당부하지수

피칸은 혈당지수가 10 ~ 20 으로 매우 낮으며, 당부하지수 1 ~ 2로 낮아 혈당에 미치는 영향이 거의 없습니다.

탄수화물(100g당 13.86g)을 포함하고 있으며, 혈당지수가 낮아 큰 영향을 주지 않습니다. 

지방(100g당 71.97g)과 식이섬유(100g당 9.6g)가 풍부하여 소화 속도를 늦추고 혈당 상승을 최소화하기 때문입니다. 

피칸은 단백질(100g당 9.17g) 함량도 적당히 포함되어 있어 혈당 조절에 도움을 줍니다.

2) 식이섬유 함량

피칸 100g에는 총 식이섬유가 9.6g 포함되어 있어 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.

특히 불용성 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 수용성 식이섬유는 혈당 상승을 늦춰 당뇨 관리에 도움을 줍니다.

식이섬유는 탄수화물의 소화 및 흡수를 지연시키며, 인슐린 감수성을 향상시켜 혈당 조절에 기여 합니다. 

3) 단일 불포화 지방산 

피칸에는 단일불포화지방산이 40.8g 포함되어 있어 인슐린 감수성을 높이는 데 기여합니다.

단일불포화지방산은 세포막의 유동성을 높여 인슐린 수용체의 기능을 개선합니다. 

이는 인슐린이 혈당을 효과적으로 조절할 수 있도록 도와줍니다. 

연구에 따르면, 단일불포화지방산이 풍부한 식단은 인슐린 저항성을 줄이고, 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 

4) 인슐린 감수성 개선 

피칸 100g에는 마그네슘이 121mg 포함되어 있습니다. 

인슐린 기능을 개선하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

올레산과 같은 불포화지방산 및 항산화 성분이 염증 반응을 억제하여 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 있습니다.

5) 심혈관 건강 개선 

피칸에 포함된 칼륨(410mg)과 마그네슘은 혈압 조절에 도움을 줍니다. 

불포화지방산과 항산화 성분이 풍부하여 동맥경화를 예방에 도움을 줍니다. 

당뇨병 환자에게 흔한 심혈관 질환 위험 및 당뇨병관 관련된 고혈압 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 

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당뇨 피칸 요약 

1. 피칸은 혈당지수(GI) 10 ~ 20 , 당부하지수(GL) 1 ~ 2 미만으로 혈당에 미치는 영향이 적습니다.
2. 불포화지방산과 식이섬유가 풍부하여 인슐린 감수성 향상 및 혈당 조절에 도움을 줍니다.
3. 항산화 성분과 마그네슘이 포함되어 있어 당뇨 합병증 예방에 기여합니다.
4. 높은 지방 함량으로 인해 과다 섭취 시 체중 증가 및 인슐린 저항성이 발생할 수 있습니다.