치즈 종류별(체다,모짜렐라,콜비잭 등 ) GI(당지수) 및 당뇨

코티지 치즈 사워크림 종류별 GI 지수 모음

안녕하세요 ! 치즈 종류별(체다치즈,모짜렐라,콜비잭) GI지수(당지수) 종류별 모음입니다.

대부분의 자료들은 국내에 있는 자료가 아닌 해외에서 모은 자료들을 모아서 GI지수를 모았기 때문에 조금식 GI지수의 차이가 있기 때문에 이 부분들을 참고 하시는 것이 좋습니다.

대부분의 치즈의경우에는 GI 지수는 27~32으로 혈당을 관리하는데는 큰 도움을 주며 당뇨병 환자에게는 좋은 식품 중 하나 입니다.

치즈는 단백질 및 지방 비타민 미네랄 등이 풍부하며, 탄수화물 함량이 낮아 급격하게 혈당을 올리지 않습니다.

하지만 치즈의 경우 대부분이 고열량의 식품이기 때문에 섭취량을 제한하지 않고 과다하게 섭취를 하게 된다면, 체중의 증가와 함께 심혈관 질병 및 당뇨병에 대한 위험이 높아 지기 때문에 섭취량을 제한하여 섭취를 하는 것이 좋습니다.

콜비잭 페타치즈 폰티나 치즈 모두 GI 지수는 27 입니다.

당뇨병을 좀 더 효율적으로 관리하기 위해서는 유제품 및 치즈섭취가 중요합니다.

단백질 및 균형잡힌 영양소를 섭취및 유지가 가능하기 때문입니다.

그래서 지방이 많은 치즈 보다는 저지방 치즈를 추천하며, 이왕이면 나트륨의 수치도 낮다면 고혈압 및 체중 증가를

막을 수 있기 때문입니다.

치즈는 기본적으로 100g당 12g 이상의 단백질을 함유하고 있으며, 비타민 A, B2 , B12 , D ,칼슘, 철 , 인 ,칼륨, 오메가 6 지방산 등 몸에 좋은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

미국의 한 연구에는 치즈를 적당량 섭취 1일 50g 정도로 꾸준하게 섭취를 한다면, 당뇨병의 위험이 약 12% 감소한것으로 나타났으며, 적당량으로 치즈를 섭취를 한다면 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.

2019년 한 연구에 따르면 저지방 치즈를 소량으로 꾸준하게 섭취하면 인슐림 민감성을 높이는 것으로 확인이 되었습니다.

치즈소스 모짜렐라 치즈 크림치즈 저지방치즈 GI지수는 27입니다.

치즈의 부작용으로는 유제품이기 때문에 유제품에 대한 알레르기가 있다면 섭취에 주의를 하셔야 합니다.

그뿐만 아니라 치즈의 경우 지방의 함량 및 칼로리가 높기 때문에 과다하게 섭취를 한다면 비만으로 갈수 있기 때문에

과다하게 섭취를 한다는 것은 건강을 악화시킵니다.

치즈에는 나트륨도 있기 때문에 적당량을 섭취하는 것을 권장합니다.

1. 치즈는 GI수치가 낮기 때문에 혈당 스파이크에 대한 위험이 적다

2. 치즈는 단백질 및 영양소가 풍부하여 적당량 섭취는 당뇨병 위험을 줄여준다.

3. 하지만 치즈는 고지방 및 나트륨이 있어, 과다섭취시 비만 및 고혈압의 원인이 된다

4. 치즈 선택시 저지방 저나트륨을 선택하면 좋다.

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