반응형 건강 리뷰276 콜리플라워(꽃양배추) 효능 및 부작용 칼로리 고르는 방법 이름 꽃양배추(콜리플라워) 영문명 cauliflower 제철 5월 ~ 10월 칼로리(100g) 26~27kcal 콜리플라워(꽃양배추) 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 1. 콜리플라워는 색은 선명하고, 송이가 단단하면서 봉우리 중간 부분이 솟아 있는 것이 좋습니다. 2. 꽃봉오리는 전반적으로 둥글고 , 얼룩이 없는 것이 좋습니다. 3. 크기는 적당한 것이 좋습니다. 너무 큰 것은 색이 빨리 변색되며, 줄기가 질겨집니다. 2보관 기한 : 3~5일 (통상적 보관기한) 3보관법 1. (냉장보관) 온전한 상태에서 비닐에 포장하여 냉장 보관을 할수 있습니다. 2. (냉장보관) 다른 방법으로는 콜리플라워를 손질하여 소분 후 진공포장팩에 보관이 가능합니다. 콜리플라워(꽃양배추) 무기질 비타민 일반성분표.. 2022. 8. 1. 고구마 줄기 고구마 순 효능 및 부작용 칼로리 고르는방법 이름 고구마 줄기 영문명 sweet potato vines 제철 7월 ~ 8월 칼로리(100g) 14~23kcal 고구마 줄기 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 1. 고구마 줄기는 표면이 매끄롭고 모양이 고른것이 좋습니다 2. 고구마 줄기가 단단하고 들었을때 묵직한 것이 좋습니다. 2보관 기한 : 3~5일 (통상적 보관기한) 3보관법 1. (냉장보관) 고구마 줄기는 손질 후 적당량을 밀폐 봉투에 담아서 냉장보관이 가능합니다. 고구마줄기 무기질 비타민 일반성분표 고구마줄기 효능 1. 다이어트 1) 고구마 줄기는 100g 당 14~23kcal로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 2) 고구마 줄기는 100g 당 3.5g으로 식이섬유가 풍부합니다 3) 고구마 줄기는 식이섬유가 풍부하여 .. 2022. 7. 31. 부추 제철 효능 및 칼로리 보관방법 성분표 이름 부추 영문명 chives 제철 3월 ~ 9월 칼로리(100g) 22~46kcal 부추 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 잎에서 윤택이 나고 부추의 색상은 진한 녹색일수록 좋습니다. 부추가 시들시들 하지 않고 촉촉하며, 풀향이 강한것이 좋습니다. 줄기가 너무 크거나 두껍지 않는 부추가 연하고 맛이 좋습니다. 무르지 않는 것이 싱싱하고 좋은 부추입니다. 2보관 기한 : 3~5일 (통상적 보관기한) 3보관법: 부추의 흙을 털어내고 적당한 크기로 자른 후 키친타올에 감싸서 냉장 보관하면 오랫동안 보관이 가능합니다. 부추 무기질 비타민 일반성분표 부추 효능 1. 다이어트 1) 시금치는 100g 당 22~46kcal 로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 2) 심이섬유가 풍부하여 장운동.. 2022. 7. 30. 오이 효능 및 부작용 칼로리 보관방법 성분표 이름 오이 영문명 cucumber 제철 4월 ~ 7월 칼로리(100g) 9~14kcal 오이 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 1. 오이는 위아래 굵기가 동일하고 색이 고르게 있는것이 좋습니다. 2. 오이가 단단하고 꼭지는 생기가 있는 것이 싱싱하고 맛도 좋습니다. 3. 오이의 너무 굵으면 씨가 많아서 상하니 적당한 굵기의 오이가 좋습니다. 2보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한) 3보관법 1. (냉장보관) 개별적으로 신문지에 포장하여 냉장보관 하면 오랫동안 사용이 가능합니다. 오이 무기질 비타민 일반성분표 오이 효능 1. 다이어트 1) 오이는 100g 당 9~14kcal로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 2) 오이는 100g 당 1.5g으로 식이섬유가 풍부합니다 3) 오이는 .. 2022. 7. 29. 근대 효능 및 부작용 제철 칼로리 보관방법 성분표 활용요리 이름 근대 영문명 leaf beet 제철 7월 ~ 8월 칼로리(100g) 18~20kcal 근대 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 1. 근대는 진한 녹색이 선명하며, 광택이 나는 것이 좋습니다. 2. 근대는 잎이 큰것 보다 작은것이 좋으며, 단단하고 상한곳이 없는것이 좋습니다. 3. 근대 줄기는 단단하고 상처가 없는것이 좋습니다. 2보관 기한 : 3~5일 (통상적 보관기한) 3보관법 1. (냉장보관) 물기를 제거 후 밀폐 용기 밑에 키친타올을 깔고 냉장 보관하면 좀 더 오랫동안 보관이 가능합니다. 근대 무기질 비타민 일반성분표 근대 효능 1. 다이어트 1) 근대는 100g 당 18~20kcal로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 2) 근대는 100g 당 2.7g으로 식이섬유가 풍.. 2022. 7. 28. 브로콜리 효능 및 부작용 제철 칼로리 보관 성분표 활용요리 이름 브로콜리 영문명 broccoli 제철 10월 ~ 12월 칼로리(100g) 28~38kcal 브로콜리 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 1. 색은 선명하며, 송이가 단단하면서 봉우리 중간 부분이 솟아 있는것이 좋습니다. 2. 노란 꽃이 피어 있는 것은 맛과 영양이 모두 떨어지므로 피해주세요 3. 크기가 작은것이 좋습니다 너무 큰 것은 색이 빨리 변색되며 줄기가 질깁니다. 2보관 기한 : 3~5일 (통상적 보관기한) 3보관법 1. (냉장보관) 밀폐 용기 또는 지퍼백에 넣어서 보관합니다 2. (냉동보관) 살짝 데친 후에 물기를 제거후 밀폐용기 또는 지퍼백에 넣어서 보관합니다. 브로콜리 무기질 비타민 일반성분표 브로콜리 효능 1. 다이어트 1) 브로콜리는 100g 당 28~38kcal로 매우.. 2022. 7. 27. 파프리카 효능 및 부작용 제철 칼로리 보관 성분표 활용요리 이름 파프리카 영문명 paprika 제철 5월 ~ 7월 칼로리(100g) 14~26kcal 파프리카 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 색은 선명하고 , 윤기가 나며 매끈한 것이 좋습니다. 표면에 흠이나 반점이 없으며, 꼭지는 마르지 않는 것이 좋습니다. 통통하고 단단것이 싱싱합니다. 2보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한) 3보관법: 물기를 제거 후 개별적으로 랩에 포장하여 냉장고에 보관하시면 좋습니다. 파프리카 무기질 비타민 일반성분표 파프리카 효능 1. 다이어트 1) 파프리카는 100g 당 14~26kcal 로 매우 낮은 칼로리로 다이어트에 효과적입니다. 2) 파프리카 식이섬유는 100g 당 1.3g~1.6g으로 매우 풍부합니다. 3) 심이섬유가 풍부하여 장운동을 도와 변비를 예방하고 .. 2022. 7. 26. 깻잎 제철 효능 및 칼로리 보관방법 성분표 활용요리 이름 깻잎 영문명 perilla leaf 제철 6월 ~ 8월 칼로리(100g) 29~31kcal 깻잎 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 윤택이 나고 깻잎 색상은 진한 녹색일수록 좋습니다. 붉은 반점이나 검은 반점이 있다면 피하는 것이 좋습니다. 깻잎의 줄기가 마르지 않고 잔털이 선명하면 싱싱하고 좋습니다. 깻잎은 갈변 현상이 있는것은 피하는 것이 좋습니다. 2보관 기한 : 5일 (통상적 보관기한) 3보관법: 깻잎은 통상적으로 랩에 포장하여 냉장 보관을 하는 것이 보편적입니다. 조금 더 오랫동안 싱싱하게 보관 할려면 잎쪽에 물기를 제거하고 깻잎줄기에 물에 적신 키친타올 감싸서 보관하면 오랫동안 보관이 가능합니다. 냉장에고 깨낸 깻잎이 싱싱하지 않을 경우 미지근한 물에 약 15분만 담구면 금방.. 2022. 7. 25. 시금치 제철 효능 및 칼로리 보관방법 성분표 활용요리 이름 시금치 영문명 spinach 제철 7월 ~ 10월 칼로리(100g) 29~35kcal 시금치 고르는 방법 및 보관 보관기한 1고르는 방법 : 잎에서 윤택이 나고 시금치 색상은 진한 녹색일수록 좋습니다. 뿌리부분은 줄기 아랫부분까지 붉은색이 선명한 것이 달고 맛있습니다 잎이 갈색으로 변하거나 줄기가 질긴 것은 맛이 떨어지니 피해주세요. 2보관 기한 : 7일 (통상적 보관기한) 3보관법:시금치는 상온 보관시 2~3일 이면 시들어 버리니 냉장 또는 냉동 보관하는 것을 추천 드립니다. 냉장보관시 7일 정도 보관이 가능하며, 밀폐통에 보관 하시는 것을 추천드립니다. 냉동보관시 시금치를 살짝 데친 후에 지퍼팩에 담아 보관하시면 오랫동안 드실 수 있습니다. 시금치무기질 비타민 일반성분표 시금치 효능 1. 다이어.. 2022. 7. 24. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 다음 반응형
