고구마줄기 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

고구마줄기 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

안녕하세요 ! 고구마줄기 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 정보 모음 입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

재배 방식이나 환경에 따라 영양성분은 차이가 납니다.

모든 자료들은 100g당 자료입니다.

혈당지수(GI지수) 상세한 내용은 밑에 링크를 통하여 확인이 가능합니다.

 

 

고구마줄기 기본 영양성분표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼로리	18.0	kcal	1%	1%
탄수화물	3.6	g	1%	1%
단백질	0.8	g	2%	2%
지방	0.0	g	1%	1%
나트륨	1.0	mg	0%	0%
당류	0.0	g	0%	0%
식이섬유	2.2	g	7%	9%

 

 

고구마줄기 일반 영양성분표 

성분	포함 함량	단위	남성	여성
수분	94.3	g	4.7%	4.7%
탄수화물	3.6	g	1.0%	1.2%
단백질	0.8	g	1.5%	1.9%
지방	0.0	g	0.7%	0.9%
회분	1.3	g	-	-

 

 

 

 

고구마줄기 비타민표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
비타민K	24.85	ug	33%	38%
니아신(비타민b3)	0.825	mg	7%	8%
판토텐산	0.175	mg	4%	4%
티아민	0.023	mg	2%	3%
비타민C	1.7	mg	2%	2%
엽산	3	ug	1%	1%
베타카로틴	39	ug	1%	1%
비타민E	0.03	mg	0%	0%
리보플라빈	0.016	ug	0%	0%
비타민B12	0	ug	0%	0%
비오틴	0	ug	0%	0%
레티놀	0	ug	0%	0%
비타민D	0	ug	0%	0%

 

 

 

 

고구마줄기 미네랄 표

성분	포함 함량	단위	남성	여성
칼륨	559	mg	16%	16%
칼슘	92	mg	12%	13%
망간	0.337	mg	8%	10%
마그네슘	21	mg	6%	8%
철	0.41	mg	5%	4%
인	15	mg	3%	3%
셀레늄	1.29	ug	3%	3%
아연	0.12	mg	2%	2%
몰리브덴	0.27	ug	1%	1%
요오드	0.75	ug	1%	1%
나트륨	1	mg	0%	0%
구리	0.062	ug	0%	0%

 

 

고구마줄기 필수 아미노산표

필수 아미노산	포함 함량	단위	남성	여성
이소루신	14	mg	1%	1%
루신	24	mg	1%	1%
라이신	15	mg	1%	1%
메티오닌	3	mg	0%	0%
페닐알라닌	22	mg	1%	1%
트레오닌	16	mg	1%	2%
트립토판	4	mg	1%	2%
발린	18	mg	1%	1%
히스티딘	8	mg	1%	1%
아르기닌	12	mg	0%	0%

 

 

 

 

고구마줄기 혈당지수 및 당부하지수

 

 

1. 고구마줄기  혈당지수(GI지수) : 25 ~ 35

 

 

고구마줄기의 혈당지수(GI지수)는  25 ~ 35 으로 혈당수치가 낮은 편입니다. 

고구마줄기 당부하지수(GL수치)는 1 으로 낮은 편에 속합니다. 

당뇨병 환자에게는 고구마줄기는 혈당지수 및 당부하지수가 낮아 적당량 섭취는 가능합니다.

고구마줄기의 탄수화물은  100g당 4g 미만으로 포함되어 혈당을 거의 올리지 않습니다.

 

고구마줄기 당뇨 고구마순 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

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