샤인머스캣(샤인머스켓) 목차
1. 샤인머스캣(샤인머스켓) 기본 정보
2. 샤인머스캣(샤인머스켓) 고르는 방법 및 보관방법
3. 샤인머스캣(샤인머스켓) 영양소 성분표
4. 샤인머스캣(샤인머스켓) 효능
5. 샤인머스캣(샤인머스켓) 부작용 및 주의사항
6. 샤인머스캣(샤인머스켓) 활용 요리
7. 글쓴이 한줄평
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샤인머스캣(샤인머스켓) 기본 정보
이름 | 샤인머스캣(샤인머스켓) |
영문명 | Shine muscat |
제철 | 7월 ~ 10월 |
칼로리(100g) | 66 kcal |
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샤인머스캣(샤인머스켓) 고르는 방법 및 보관방법
1.고르는 방법 :
1. 샤인머스캣(샤인머스켓)의 알의 색상이 초록색이며, 윤기가 있고 단단한 부분이 좋습니다.
2. 샤인머스캣(샤인머스켓) 알맹이 표면은 광택이 나며 매끈하고 상처가 없는 것이 싱싱합니다.
3. 샤인머스캣(샤인머스켓) 주변에 너무 말랑하거나 갈변이 된 것은 피하는게 좋습니다.
2.보관 기한 : 10일 (통상적 보관기한)
3.보관법
1. (냉장보관) 샤인머스캣(샤인머스켓)가 물기로 인하여 녹지 않도록 부드러운 종이나 행주로 감싸서 보관하시고 최대한 빨리 섭취하는것을 추천 드립니다.
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샤인머스캣(샤인머스켓) 일반 성분표
성분 | 포함 함량 | 단위 | 남성 | 여성 |
식이섬유 | 2 | g | 8% | 10% |
단백질 | 0 | g | 1% | 1% |
리놀레산 | 19 | mg | 2% | 2% |
오메가3 지방산 | 0 | g | 3% | 4% |
레티놀 | 0 | ug | 0% | 0% |
베타카로틴 | 34 | ug | 1% | 1% |
비타민D | 0 | ug | 0% | 0% |
비타민E | 1 | mg | 5% | 5% |
비타민K | 18 | ug | 24% | 28% |
비타민C | 3 | mg | 3% | 3% |
티아민 | 0 | mg | 12% | 14% |
리보플라빈 | 0 | ug | 0% | 0% |
니아신(비타민b3) | 0 | mg | 0% | 0% |
엽산 | 5 | ug | 1% | 1% |
비타민B12 | 0 | ug | 0% | 0% |
판토텐산 | 0 | mg | 2% | 2% |
비오틴 | 0 | ug | 0% | 0% |
칼슘 | 9 | mg | 1% | 1% |
인 | 20 | mg | 3% | 3% |
칼륨 | 205 | mg | 6% | 6% |
마그네슘 | 7 | mg | 2% | 3% |
철 | 0 | mg | 2% | 1% |
아연 | 0 | mg | 2% | 2% |
구리 | 0 | ug | 0% | 0% |
망간 | 0 | mg | 3% | 3% |
요오드 | 0 | ug | 0% | 0% |
셀레늄 | 1 | ug | 1% | 1% |
몰리브덴 | 0 | ug | 1% | 1% |
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샤인머스캣(샤인머스켓) 효능
1. 풍부한 식이섬유
샤인머스켓 식이섬유는 100g당 2.4g으로 일 권장량의 10%로 매우 풍부합니다.
샤인머스캣(샤인머스켓)에는 식이섬유가 함유되어 있어 장운동을 활발하게 만들어 줍니다.
식이섬유는 소화를 느리게 진행시켜 오랫동안 포만감을 느끼게 만들어 줍니다.
2. 혈당 안정화
샤인머스캣(샤인머스켓)의 혈당지수(GI지수)는 48 ~ 60으로 혈당수치는 중간이라고 추정하고 있습니다.
샤인머스캣(샤인머스켓)의 당부하지수(GL지수)는 10~ 12으로 당부하지수는 중간수치라 추정하고 있습니다.
식이섬유가 풍부하여 혈당을 서서히 올려 혈당을 안정화 하는데 도움을 줍니다.
샤인머스켓에는 비타민C가 포함되어 포도당 대사, 인슐린 민감성을 올려 혈당을 유지 하는데 도움을 줍니다.
하지만 기본적으로 샤인머스켓의 경우 탄수화물 및 당 함량이 높아 당뇨병 환자는 섭취에 주의가 필요 합니다.
(당뇨 관련 샤인머스캣(샤인머스켓)에 대한 내용은 아래의 링크에서 상세하게 확인이 가능합니다.)
샤인머스켓 당뇨 사인머스캣 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)
3. 혈압 안정화
샤인머스캣(샤인머스켓)는 칼륨 및 비타민K가 풍부합니다.
칼륨은 소변에 나트륨을 배출하여 혈압을 안정화 하는데 도움을 줍니다.
비타민K는 혈관에 쌓이 노폐물을 제거하여 혈압을 낮추며, 뇌졸증 및 심장병 예방에 도움이 됩니다.
4. 피로 회복에 도움
샤인머스캣(샤인머스켓)에는 티아민이라는 성분이 풍부하게 함유 되어 있습니다.
티아민은 피로 및 무기력증을 극복하는데 도움을 줍니다.
5. 골 밀도 증가
샤인머스켓 비타민K 100g당 18.01ug으로 일 권장량의 28%로 매우 풍부합니다.
비타민K는 골 밀도를 높여 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움을 줍니다.
6. 기억력 향상
샤인머스캣(샤인머스켓)에는 티아민 및 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.
티아민은 뇌의 기능을 개선시켜 기억력을 높이는데 도움을 줍니다.
칼륨은 뇌에 산소를 보내는 기능를 하여, 기억력을 유지하는데 도움을 줍니다.
7. 장 건강 개선
식이섬유는 장내의 염증을 줄이며, 장 질환에 걸릴 위험을 줄여 장 건강을 개선하여 줍니다.
비타민C는 위장을 튼튼해 지도록 도움을 주며 헬리코박터균 번식을 억제해 줍니다.
소화 계통 위장 및 점막 장애를 완화하며 위액의 산도를 조절하여 줍니다.
8. 요산 수치 개선
샤인머스캣(샤인머스켓)에는 칼륨 성분이 풍부하여 이뇨작용을 도와줍니다.
소변이 자주 배출이 되면서 나트륨 노폐물 및 요산도 함께 배출이 되어 통풍을 예방하는데 도움을 줍니다.
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샤인머스캣(샤인머스켓) 부작용 및 주의사항
1) 샤인머스캣(샤인머스켓)에 대한 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 주의를 하셔야 합니다.
2) 샤인머스캣(샤인머스켓)은 식이섬유가 매우 풍부하여 과다 섭취시 복통 및 설사를 유발 할 수 있습니다.
3) 샤인머스캣(샤인머스켓)는 탄수화물 함량 및 당함량이 높기 때문에 혈당을 관리 한다면 적당하게 섭취를 해야 합니다.
4) 샤인머스캣(샤인머스켓)은 비타민K 함량이 매우 높기 때문에 혈액응고제(와파린, 쿠마딘)을 복용시 주의가 필요 합니다.
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샤인머스캣(샤인머스켓) 활용 요리
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샤인머스캣(샤인머스켓) 한줄평
샤인머스캣(샤인머스켓)는 맛있지만 적당량 섭취하는 것이 몸 건강에 좋다.
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