당뇨 쌀가루 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

쌀가루 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 

안녕하세요 ! 쌀가루 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형 및 요리방식에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

1.쌀가루 혈당지수 (GI지수) 

 

1. 쌀가루 혈당지수(GI 지수) : 95

 

쌀가루 로 만들 경우  혈당지수(GI지수)는 95으로 중간 혈당 수치를 올립니다. 

쌀가루 당부하지수(GL 지수) 는 75 으로 높은 수치에 속합니다. 

쌀가루는 혈당지수 및 당부하지수가 높아 당뇨병 환자에게는 소량 또는 피하는 것이 좋습니다. 

쌀가루는 소화가 잘되기 때문에 높은 혈당지수를 가집니다. 

 

 

2. 쌀가루와 당뇨

 

1.높은  혈당지수(GI지수)   높은 당부하지수( GL) 지수

 

일반적인 쌀가루의 혈당지수(GI지수)는 95 으로 혈당수치를 엄청 올립니다. 

당부하지수(GL지수)는 75 으로  매우 높은 수치를 가집니다. .

쌀가루로 요리를 할 경우 높은 혈당지수 및 당부하지수를 가지게 됩니다.

당뇨병 환자에게는 쌀가루는 소량 또는 섭취를 권장하지 않습니다. 

 

2. 정제된 곡물 

쌀가루로 만드는 과정에서 정제 및 분쇄 과정이 이루어 집니다. 

정제 및 분쇄의 과정에서 영양소 및 식이섬유가 소멸하여 당뇨병 환자에게는 좋은 선택이 아닙니다. 

영양소도 부족할 뿐만 아니라. 식이섬유가 낮으며, 소화가 잘되기 때문에 혈당을 높게 올리게 됩니다. 

 

 

3. 혈당 스파이크 위험

쌀가루는 소화가 잘되며, 순간적으로 많은 에너지를 공급합니다.

소화가 잘되어 당의 흡수율이 높아지며, 이는 혈류속에 포도당의 함량이 높아지게 됩니다.

이러한 부분들은 혈당스파이크를 일으키며, 당뇨병을 더욱 악화 시킵니다.

 

 

3. 쌀가루 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

쌀가루 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수) (tistory.com)

쌀가루 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

4. 쌀가루의 장점

 

1.  높은 포만감 제공

 

쌀가루는 높은 탄수화물이 포함이 되어 있습니다. 

쌀가루의 경우 소화가 잘되며, 많은 에너지를 생산하기 때문에 섭취시 높은 포만감을 즉시 느낄 수 있습니다. 

 

2.  다양한 요리

쌀가루는 다재 다능한 요리가 가능합니다. 

다양한 재료들을 혼합하여 요리가 가능하며, 다양한 맛도 추구 할 수 있습니다.

이러한 부분들을 잘 활용하며, 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 

 

3. 맛있는 맛

쌀가루는 식감이 촉촉하고 부드러운 식감으로 인기가 많습니다. 

이러한 식감 및 질감으로 인하여 항상 인기가 많으며, 다양한 요리에도 사용이 됩니다. 

 

4. 편안한 소화

쌀가루는 분자가 작으며 소화율이 높기 때문에 소화가 엄청 편안하게 잘됩니다.

이로 인하여 장이 좋지 않은 사람들에게도 편안한 소화를 제공합니다. 

5. 쌀가루 GI 지수 및 당뇨 결론

 

1. 쌀가루는 혈당지수(GI지수)는 75 높은수치  , 당부하지수(GL지수)는 34으로 매우 높다. 

2. 쌀가루는 소화율이 높고, 혈당지수도 높아 혈당 스파이크에 대한 위험이 높다. 

3. 쌀가루는 정제 및 분쇄의 과정에서 영양소 및 식이섬유가 소멸으로 영양성분이 낮은 편이다. 

4. 당뇨 환자라면 쌀가루를 대체할 현미가루나 보리가루가 콩가루 등을 활용하는 것이 좋다. 

 

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