혈당지수(당지수) 관리에 좋은 야채(채소) 5가지 1부

당뇨에 좋은 야채(채소) 5가지 1부

안녕하세요 ! 당뇨에 좋은 야채(채소) 5가지 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

생각하는 방식이나 접근하는 방식에 따라 개인적인 의견이 첨가 되어 있습니다.

 

 

 

당뇨에 좋은 야채(채소) 5가지 목차

1. 가지

2. 쥬키니호박

3. 파프리카

4. 미니양배추

5. 컬리플라워

6. 당뇨에 좋은 야채(채소) 결론

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1. 가지

 

가지와 당뇨

 

1. 가지 혈당지수(GI지수) :  20

 

가지의 혈당지수(GI지수)는  20 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

가지 당부하지수(GL수치)는 2 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

가지는 칼로리 및 탄수화물이 적기 때문에 당뇨병 환자의 식단에는 좋은 선택입니다. 

녹말이 없는 채소이기 때문에 혈당 수치에 미치는 영향이 매우 낮습니다. 

 

가지 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수) (tistory.com)

가지 칼로리 영양성분 비타민 미네랄 아미노산 혈당지수(GI지수)

 

 

 

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2. 쥬키니호박

 

쥬키니호박 당뇨

 

1. 주키니호박  혈당지수(GI지수) : 20

 

주키니호박의 혈당지수(GI지수)는  20 으로 혈당수치가 낮은편 입니다. 

주키니호박 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

주키니호박은  탄수화물도 100g당 5g으로 낮은편에 속합니다. 

주키니호박은 혈당지수 및 당부하지수가 낮아 혈당관리에 도움이 되는 채소 입니다. 

 

쥬키니호박 당뇨 주키니호박 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

쥬키니호박 당뇨 주키니호박 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

 

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3. 파프리카

 

파프리카 당뇨

 

1. 파프리카 혈당지수(GI지수) :  15

 

파프리카의 혈당지수(GI지수)는  15 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

파프리카 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

당뇨병 환자에게는 파프리카는 혈당지수 및 당부하지수가 낮아 섭취에 크게 문제가 없습니다.

그뿐만 아니라 파프리카는 전분이 없는 채소로 당뇨병 환자에게는 좋은 선택입니다.

 

파프리카에는 캡사이신 및 마그네슘이 풍부합니다.

한국의 논문에서는 캡사이신은 포도당의 대사를 촉진하고 인슐린 감수성을 향상시킨다고 발표 하였습니다.

비타민 K는포도당 대사, 인슐린 민간성을 올려 혈당을 유지 하는데 도움을 줍니다. 

 

당뇨 파프리카 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

당뇨 파프리카 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

 

 

 

 

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4. 미니양배추

 

미니양배추 당뇨

 

1. 방울양배추(미니양배추)  혈당지수(GI지수) : 10

2. 방울양배추(미니양배추) 삶은것 혈당지수(GI지수) : 32

3. 방울양배추(미니양배추) 볶음 혈당지수(GI지수) : 72

 

방울양배추(미니양배추)의 혈당지수(GI지수)는  10으로 혈당수치가 낮은 편입니다. 

방울양배추(미니양배추) 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

당뇨병 환자에게는 방울양배추(미니양배추)의 섭취는 현명한 선택입니다. 

혈당수치에 영향을 거의 주지 않으며, 칼로리도 낮아 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다. 

 

삶은 방울양배추(미니양배추)의 혈당지수(GI지수)는  32으로 혈당수치가 낮은 편입니다. 

삶은 방울양배추(미니양배추) 당부하지수(GL수치)는 3 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

삶은 방울양배추의 경우 생 방울양배추보다 높은 혈당지수는 가지지만 당부하지수는 낮은편입니다.

삶은 방울양배추는 소화가 더욱 잘되어 높은 혈당지수를 가집니다. 

 

<미니양배추와 당뇨에 대한 상세한 내용은 밑에 링크에 있습니다>

 

브뤼셀 콩나물 혈당 지수: 영양 정보, 체중 감량, 건강상의 이점 - Signos

Brussels Sprout Glycemic Index: Nutrition Facts, Weight Loss, Health Benefits - Signos

 

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5. 콜리플라워

 

콜리플라워 당뇨

 

1. 콜리플라워 혈당지수(GI지수) :  15

 

콜리플라워의 혈당지수(GI지수)는  15 으로 혈당수치가  낮은 편입니다. 

콜리플라워 당부하지수(GL수치)는 1 으로 매우 낮은 편에 속합니다. 

콜리플라워는 탄수화물의 함량이 100g당 5g 미만으로 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다. 

콜리플라워는 비타민C 및 아연 마그네 식유질이 풍부하여 혈당관리에 도움을 줍니다. 

 

콜리플라워에는 아연 및 마그네슘이 풍부하게 포함되어 있습니다.

설포라판은 특히 안전하고 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 됩니다. 

콜리플라워는 혈중 콜레스테롤을 개선하여 암과 심혈관 질환의 위험을 낮추는 것으로 입증되었습니다. 

심혈관 질환의 위험이 상당히 높은 당뇨병 환자에게는 매우 유익한 것으로 입증되었습니다.

 

콜리플라워 당뇨 꽃양배추 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과 (tistory.com)

콜리플라워 당뇨 꽃양배추 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

 

 

 

 

 

 

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당뇨에 좋은 야채(채소) 결론

 

 

당뇨에 좋은 야채(채소) 결론

 

1. 가지는 혈당지수 및 당부하지수가 낮으며 탄수화물의 함량이 낮아 혈당 관리에 도움을 준다. 

2. 쥬키니호박은 식이섬유가 풍부하여 혈당 스파이크에 대한 저항을 가진다. 

3. 파프리카의 캡사이신은 포도당의 대사를 촉진하고 인슐린 감수성을 향상시킨다

4. 미니양배추의 비타민 K는 포도당 대사 과정을 도와 혈당의 농도를 조절하여 혈당을 안정적으로 유지시켜 준다.

5. 컬리플라워는 혈중 콜레스테롤을 개선하여 암과 심혈관 질환의 위험을 낮추어 준다. 

 

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