돼지감자 당뇨 돼지감자차 혈당지수(당지수) GI지수 GL 효능 효과

돼지감자 돼지감자차 혈당지수(GI지수) 당지수 당뇨 효능 

안녕하세요 ! 돼지감자 종류별 GI지수(혈당지수) 당지수 종류별 모음입니다.  

대부분의 자료들은 국내에 자료 및 해외자료들을 참고하여 만들었습니다.

GI지수(혈당지수)의 경우 재배방식이나 지형에 따라 달라집니다.

그뿐만 아니라 사람마다 편차도 있습니다.

 

 

1.돼지감자 및 돼지감자차 혈당지수 (GI지수) 

 

1. 돼지감자 혈당지수(GI지수) :  50

2. 돼지감자 차 혈당지수(GI지수) : 11

 

돼지감자의 혈당지수(GI지수)는  50으로 혈당수치가  낮은 편 입니다. 

돼지감자 당부하지수(GL수치)는 7 으로 낮은 편에 속합니다. 

돼지감자는 감자의 휼륭한 대체품으로 간주 됩니다.

식이섬유 및 이눌린이 포함되어 있습니다. 

 

돼지감자 차의 혈당지수(GI지수)는  11으로 혈당수치가  낮은 편 입니다.

돼지감자 당부하지수(GL수치)는 1 으로 낮은 편에 속합니다. 

돼지감자차는 혈당지수는 당부하지수가 낮으며, 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

2. 돼지감자와 당뇨

 

1. 낮은 혈당지수 (GI지수)   낮은 당부화지수 (GL 지수)

 

일반적인 돼지감자 및 돼지감자의 혈당지수(GI지수)는 50 으로 낮은 혈당지수를 가집니다. 

당부하지수(GL지수)는 7으로  낮은 수치 입니다. 

돼지감자는다양한 영양성분이 포함되어 있으며 당뇨병 환자에게는 적당하게 섭취를 권합니다.

 

2. 고혈당 개선

돼지감자는 식이섬유가 풍부하여 이눌린이라는 수용성 식이섬유는 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 

이눌린은 총 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 아주 효과적이었습니다.

장내 유익한 미생물을 개선하여 장의 건강을 개선하는데 도움을 줍니다. 

이러한 부분들은 고혈당 환자에게 혈당을 낮추는 도움을 주며, 고혈당증 예방 및 치료에 도움을 줍니다. 

(아래의 연구는 돼지감자에 대한 연구를 참고하여 작성하였습니다)

예루살렘 아티 초크 괴경의 이눌린은 장내 미생물 개선을 통해 고지방식이 유발 당뇨병 마우스의 고혈당증을 완화합니다. (nih.gov)

Inulin from Jerusalem artichoke tubers alleviates hyperglycaemia in high-fat-diet-induced diabetes mice through the intestinal m

 

 

3. 공복 혈당 개선 

돼지감자  분말을 섭취하게 한 연구결과가 있습니다.

12주동안 섭취한 실험자들은 공복혈당이 낮아졌으며, 식후 포도당과 산화스트레스를 줄이는데 도움이 되었습니다.

돼지감자의 이눌리과 프락토올리고당이 혈당의 흡수를 늦추며, 장에 흡수를 방해 합니다. 

(이 연구는 서울 연세대학교에서 진행된 연구 결과 이며, 아래의 내용은 연구 내용에 대한 내용 입니다.)

 

예루살렘 아티초크와 발효 대두 분말 혼합물 보충제가 당뇨병 전증 또는 새로 진단된 제2형 당뇨병 환자의 혈당 및 산화 스트레스에 미치는 영향 | 영양 & 당뇨병 (nature.com)

 

 

4.  인슐린 분비 증가

돼지감자에 포함된 이눌린과 프락토올리고당은 인슐린 분비를 증가시켜 줍니다.

포도당의 흡수를 지연시켜 주며, β 세포 증식을 촉진하고, β 세포 사멸을 감소시켜 줍니다. 

글루카곤 유사 펩타이드-1의 분비를 변화시켜 포도당 수치에 긍정적인 영향을 줍니다. 

 

 

 

돼지감자 100g당 영양소

 

3. 돼지감자 영양성분 및 1일 권장 함량 (100g당 영양성분 및 함량)

 

(돼지감자의 상세한 영양성분은 아래의 링크를 통해서 확인을 할 수 있습니다)

돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표 (tistory.com)

돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표

 

4. 돼지감자의 효능 효과

 

1.  식욕 감소

 

돼지감자는 식이섬유가 풍부하며, 이눌린이라는 수용성 식이섬유가 포함되어 있습니다.

식이섬유는 소화를 오랫동안 유지를 하면서 높은 포만감을 유지하여 줍니다.

이러한 부분들은 식욕의 감소로 이어지며, 체중 및 혈당 관리에 도움을 줍니다. 

 

2.  눈 건강 개선

돼지감아제는 아연 및 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 

아연은 눈에 필요한 영양소 비타민A의 흡수를 도와, 시력을 보호재 줍니다.

오메가3 지방산 일종인 DHA는 눈 망막의 주요 요소이며,  눈 건강을 유지하여 줍니다.

 

3. 뼈  건강 및 치아 건강 개선

돼지감자 인 100g당 107mg으로 일 권장량의  18%로 매우 풍부합니다.

인은 뼈를 구성하는 중요한 요소로 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 

인은 치아를 구성하는 중요한 요소로 치아를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

4.  항암효과

 돼지감자에는 셀레늄 및 비타민이 포함되어 있습니다. 

셀레늄은 세포의 산화를 억제하여 돌연변이 세포 및 DNA 손상을 막아줍니다. 

체내의 셀레늄이 많을수록 유방암 , 폐암 , 위암 , 결장암 예방 및 종양세포의 성장을 늦추어 줍니다. 

돼지감자에는 소량의 비타민 A  비타민C 비타민E가 있어 자유라디칼을 제거하고 암 예방에 도움을 줍니다. 

(돼지 감자에 대한 상세한 효능 및 부작용은 아래의 링크를 통해서 확인이 가능합니다.) 

돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표 (tistory.com)

돼지감자 효능 및 부작용 칼로리 성분표

 

 

5. 돼지감자 돼지감자차 혈당지수( GI 지수) 당부하지수(GL지수) 및 당뇨 결론

1. 돼지감자의 혈당지수(GI지수)는 50 낮은편 이며,  당부하지수(GL지수)는 7 으로 낮은 편에 속한다. 

2. 돼지감자차의 혈당지수(GI지수)는 11낮은편 이며,  당부하지수(GL지수)는 1 으로 낮은 편에 속한다.

3. 돼지감자는 이눌린이라는 수용성 식이섬유가 당뇨병 개선에 및 총 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 준다. 

4. 돼지감자의 이눌리과 프락토올리고당이 혈당의 흡수를 늦추며, 식후 포도당과 산화스트레스를 줄여 준다. 

5. 돼지감자는 포도당의 흡수를 지연시켜 주며, β 세포 증식을 촉진하고, β 세포 사멸을 감소시켜 준다.

6. 당뇨병환자는 돼지감자를 과다하게 섭취하는 것 보다 적당량 섭취하는 좋으며, 돼지감자차는 당뇨병 환자에게 좋다.

 

 

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